="justify"> У власних (головні, фундал'ние) залоз шлунка розрізняють чотири типи клітин: головні (екзокріноціти), парієтальні (обкладувальні), слизові (додаткові клітини, мукоцити) і ендокринні. Головні клітини виробляють пепсиноген і хімозин. Парієтальні клітини (гландулоціти) синтезують неактивний комплекс соляної кислоти з білком, який, потрапляючи на слизову оболонку шлунка, розпадається на соляну кислоту і білок. Слизові клітини виділяють слиз, що покриває тонким шаром внутрішню поверхню шлунка. Ендокринні клітини синтезують і виділяють у кров біологічно активні речовини: серотонін, глюкагон, гастрин, секретин і ін
Пилорические залози залягають в області воротаря шлунка, також можуть знаходитися в області дна шлунка. У складі пілоричних залоз є мукоцити, парієтальні та ендокринні клітини. p align="justify"> Кардіальні залози розташовані в області кардії шлунка, містять переважно мукоцити; є також парієтальні та ендокринні клітини.
Подслизистая основа добре розвинена, містить судини і нерви, численні лімфоїдні вузлики.
М'язова оболонка утворена гладкою м'язовою тканиною, що утворює три шари. Зовнішній шар має подовжню орієнтацію, середній - циркулярну, внутрішній - косу. Поздовжні м'язові пучки розташовані переважно поблизу малої і великої кривизни шлунка. Потовщення циркулярного шару в області кардії утворює кардіальний сфінктер. Циркулярний шар найбільш розвинений в пілоричному відділі, де він утворює пилорический сфінктер (товщиною 3 - 5 мм). Його скорочення закривають вихід з шлунку в дванадцятипалу кишку. Косі м'язові пучки залягають під циркулярної мускулатурою, вони орієнтовані від кардіальної частини шлунка в бік його великої кривизни. Мускулатура шлунка підтримує його тонус, здійснює в ньому перемішування харчових мас. У результаті перемішування харчових мас з шлунковим соком утворюється хімус - рідка кашка, яка окремими порціями надходить зі шлунка в дванадцятипалу кишку.
Зовні шлунок покритий очеревиною.
Іннервація: шлункове сплетіння, утворене гілками блукаючих нервів і симпатичними нервовими волокнами з чревного сплетіння.
Кровопостачання: ліва шлункова артерія (з чревного ствола), права шлункова артерія (з власної печінкової артерії), права шлунково-сальнікове артерія ( з шлунково-дванадцятипалої артерії), ліва шлунково-сальникова артерія і короткі шлункові артерії (з селезінкової артерії). Шлункові і шлунково-сальникові артеріїанастомозуючих утворюючи навколо шлунка артеріальний кільце.
Венозний відтік: ліва і права шлункові, ліва і права шлунково-сальникові вени (притоки ворітної вени).
Відтік лімфи: праві і ліві шлункові, праві і ліві шлунково-сальникові, пилорические лімфатичні вузли.
3. Будова ворсинки, пристінкові травлення
Будова ворсинки. Ворсинка являє собою листоподібне або пальцевидное випинання слизової оболонки тонкої кишки. Всі компоненти слизової оболонки беруть участь в їх освіті. В основі ворсинки - цифровий виріст власної пластинки слизової оболонки тонкої кишки, представлений пухкою волокнистою сполучною тканиною з кровоносними і лімфатичними капілярами і пучками гладких міоцитів. З поверхні цей сполучно-тканий виріст покритий одношаровим призматичним каймистим епітелієм, в якому розрізняють три типи клітин: каймисті, келихоподібні та ендокринні. Стовпчасті або каймисті епітеліоцити на апікальній поверхні мають покреслену облямівку з безлічі мікроворсинок з високим вмістом ферментів, що беруть участь у розщепленні й транспортуванні всмоктуваних речовин. В області покресленої облямівки відбувається пристінкових травлення, на відміну від порожнинного в просвіті травної трубки і внутрішньоклітинного. Келихоподібні екзокріноціти виробляють слиз. Їх число наростає в міру наближення до товстій кишці, де є велика кількість цих клітин.
пристінкові травлення здійснюється під дією ферментів, фіксованих на зовнішній поверхні клітинних мембран ентероцитів. Існує спеціальна структура - щеточная облямівка. Вона утворена мікроворсинками мембран ентероцитів, до 3 тис. мікроворсинок на кожному ентероціте. Довжина приблизно 0,75-1,5 мкм, діаметр приблизно 0,1 мкм. За рахунок щіткової облямівки збільшується площа контакту харчових продуктів з мембраною (в 14-39 разів).
Особливості пристінкового травлення. Здійснюється під дією ферментів, фіксованих на клітинній мембрані: вони фіксовані так, що їх активний центр спрямований в порожнину кишечника...
