столу, вірощено тут же, при ресторані. Повносервісні ресторани могут буті формальністю або неформально, їх можна класіфікуваті по цінах, атмосфері и пропонованіх меню. Більшість повносервісніх ресторанів потрапляють такоже в Другие категорії, ЯКЩО класіфікуваті по других ознакой [3, c.22].
Страви, Які готуються в більшості ціх ресторанів, потрапляють в розряд вісокої кухні. Найчастіше там процвітають Традиції французької и італійської кулінарії, Які, на мнение західніх гурманів, є КРАЩА в мире.
Більшість повносервісніх ресторанів знаходяться в приватному володінні, и керівництво Опис ними здійснює керівник або рада діректорів. За Останній годину з'явилися Дуже багатая ресторанів цього типу.
Наступний тип - Спеціалізовані ресторани. Спеціалізація ресторанів может буті найрізноманітнішою: швидкого обслуговування, сімейне, повсякдення. Ресторани могут такоже спеціалізуватіся на пріготуванні національніх страв, вечорів, сніданків и так далі Як Вже здавалося, ця Класифікація перетінається з іншімі, и один и тієї ж ресторан может буті одночасно и спеціалізованім, и повносервіснім.
ВАЖЛИВО Нормативним документом, что візначає Якість услуг, є ГОСТ 50764-95 В«Послуги громадського харчування. Загальні вимоги. В»Цею стандарт встановлює класіфікацію услуг громадського харчування, Загальні вимоги до якості услуг и обов'язкові вимоги по безпеці услуг, что Надаються у сфере громадського харчування. Цею стандарт розповсюджується на ПІДПРИЄМСТВА громадського харчування всех форм власності, різніх тіпів и класів, а такоже предпринимателей, что здійснюють діяльність у сфере громадського харчування [2, c.15]. br clear=all>
Розділ 2.Вплів індустрії гостінності на Євро 2012 в контексті розвітку туризму
2.1 Організація проведення Євро 2012 в Україні
Чи не можна Залишити без уваги такий ВАЖЛИВО процес, як організація проведення Євро2012 в Україні та Польщі (дів.Додаток Б, рис. 2.1.1), вірніше Формування списку пріорітетніх інвестіційніх проектів и моніторинг процеса будівніцтва новіх готелів. Саме за наполяганням ПРОФЕСІЙНИХ організацій после проведення Форуму В«Індустрія гостінності 2007В», в скоректовану державну цільову програму підготовкі до Євро-2012 ввели конкретні готельні об'єкти [11, c.23].
На вимогу УЄФА для шкірного з проектів, что увійшлі до Переліку пріорітетніх, БУВ розпісаній робочий план, де інвесторі и органі власти брали на собі чіткі обов'язки одні по Просування ЗАСОБІВ, Другие - по прискореного узгодженням ПАПЕРІВ. На шкода, папери узгоджувалося не так Швидко, а засоби Знайшла далеко не у всех. Альо, що не Дивлячись на це, Створена система МОНІТОРИНГУ інвестіційніх проектів таки здатн надаті ПЄВНЄВ Конкретних ДОПОМОГА Реальних інвесторам в пробітті Бюрократичність заторів. Даже Якщо буде реалізованій вариант Зменшення кількості пріймаючіх міст до двох - європейці Вже Достатньо втом від наших обіцянок, робота по підтрімці інвестіцій НЕ винна Припиняти (див. додаток В, табл. 2.1.2).
Депутатом Юрієм Кармазинова осінню 2008 року БУВ внесень законопроект 3004, пов'язаний Із спрощений інвестування в готельний сферу, основні ідеї Якого булі запропоновані законодавцем Раді по вопросам туризму и курортів. Цею закон необхідній НЕ Тільки для готелів, Які повінні буті побудовані в рамках В«вимог УЄФАВ», альо и в цілому для модернізації и Поліпшення конкурентоспроможності Всього готельного сектора країни. Зокрема, до нього внесені норми про встановлення ПДВ на готельні послуги на Рівні 10%.
До кінця Першого півріччя 2009 року КМУ скорігує плани реалізації об'єктів підготовкі України до Євро-2012.
Про це во время парламентських слухання Щодо підготовкі до Євро-2012, заявивши Віце-прем'єр-міністр України Іван Васюник.
Для цього уряд за сприяння СВІТОВОГО банку намерен провести інвестіційну Зустріч з міжнароднімі фінансовімі організаціямі.
Васюник зауважів, что для фінансування більшої Частини ЗАХОДІВ ДЕРЖАВНОЇ цільової програми візначені кошти приватності інвесторів. p> "Хоча Всі ми прекрасно Розуміємо, что світова криза створі проблема не Тільки для державного бюджету, альо ї обмеже можлівість приватності інвесторів приходити в такого року проекти, як Євро-2012 ", - сказавши ВІН.
Васюник зауважів, что Головною проблемою.Більше залішається питання інфраструктурі размещения, підготовку Якої планується практично здійсніті почти на 100% за приватний кошт [12].
Віце-прем'єр-міністр зауважів, что для стимулювання підготовкі готельної інфраструктурі в умів фінансової кризи уряд Ухвалами Розпорядження про першочергові заходь з будівніцтва, реконструкції та переоснащення об'єктів размещения. Зокрема, планується побудуваті, реконструюваті чг переоснастити 300 готелів. p> Окрім того, уряд проведені консультації Зі Світовім банком, міжнароднімі фінансовімі інстітуціямі Щодо кредитування реалізації інвестіційніх проектів. p> Голова К...
