єктів туристичної діяльності, що володіють на законних підставах майновими правами на -яке мале колективне засіб розміщення. p> Під малими колективними засобами розміщення розуміються будь-які підпорядковані єдиному керівництву підприємства (готель, мотель, пансіонат), в якому регулярно чи епізодично надаються послуги з розміщення та проживання в номерах (Кімнатах), з числом номерів не менше 5 і кількістю місць не більше 100. p> Ці Правила регулюють взаємовідносини між споживачами (гостями, які проживають в готелі або мають намір скористатися готельними послугами) та виконавцями готельних послуг малими готелями, мотелями, пансіонатами. p> Ці Правила призначені для використання органами ліцензування, сертифікації, іншими організаціями, що здійснюють наглядові та контрольні функції в цілях перевірки і підтвердження безпеки та якості послуг, що надаються при здійсненні готельної та туристичної діяльності. p>
Загальні вимоги до організації діяльності готелів, мотелів, пансіонатів Юридична відповідальність приватних підприємців та юридичних осіб, які надають готельні послуги (далі - суб'єкт господарської діяльності), визначається законодавством Росії. p> Готельні діяльність здійснюється суб'єктами господарської діяльності за умови, що така діяльність для них є основною, з документальним підтвердженням типу малого засоби розміщення (малий готель, малий мотель, малий пансіонат), і в якому здійснюється готельна і туристична діяльність. p> Суб'єкти господарської діяльності, які здійснюють готельну і туристичну діяльність, повинні бути включені до складу Єдиного державного реєстру підприємств і організацій Росії або Державного реєстру фізичних осіб-платників податків та інших обов'язкових платежів з присвоєнням їм кваліфікаційних ознак, відповідних їх діяльності.
Суб'єкти господарської діяльності, які здійснюють готельну і туристичну діяльність повинні страхувати свою відповідальність за ненавмисне заподіяння шкоди життю, здоров'ю та майну гостей. Гості (клієнти) повинні бути проінформовані про умови такого виду страхування. p> Обов'язковий перелік послуг, наданих гостям під час їх проживання, повинен відповідати вимогам, встановленим правовим документом для кожної конкретної категорії малого засоби розміщення. p> Будинки й споруди, що використовуються в якості малого колективного засобу розміщення, повинні відповідати вимогам, визначеним будівельними, санітарними та протипожежними нормами і правилами для готелів.
Правила надання готельних послуг готелями розроблені з метою визначення взаємних прав і обов'язків між споживачами та виконавцями готельних послуг, підвищення якості надання послуг і культури обслуговування [2]. <В
1.2. Аналіз стану готельного та ресторанного ринків і його
інфраструктури у сфері туризму.
Ключовими чинниками, що визначили умови розвитку вітчизняної індустрії ресторанно-готельного бізнесу на рубежі століття, стали: лібералі...
