актівність даже цього гіперпродуценту, тоб відношення ферментатівної актівності до масі целюлаз, Вкрай низька, и цею Показник лімітується природною здатністю ферментів даного продуценту адсорбуватіся на субстраті, что поки що НЕ піддається зовнішньому впліву та зміні.
Таким чином, звичайний способ відбору активних продуцентів вічерпав собі. У теперішній годину найбільш вірогідні два шляхи: це поиск на продуцентів Шляхом біотехнологічного скринінгу більшої кількості мікроорганізмів з урахуванням термостабільності ферментного комплексу, его адсорбційніх здатностей та щабель інгібування продуктами гідролізу; та другий шлях - конструювання продуцентів з заданими властівостямі методами генної інженерії.
Отримання препаратів целюлаз Із глибино культур
Джерела Вуглець . Запропоновані найрізноманітніші джерела Вуглець: Фільтрувальна папір, лінт, буряковий гніт, целюлоза, целобіоза, бавовна, лактоза, пшеничні висівки та ін ..
Ще в 60-х роках у працях М. Мандельса та Є. Т. Ріса для Trichoderma viride освідчілось на можлівість Використання для зростання культури до 62 джерел Вуглець. Проте активність Біосинтез целюлаз спостерігався Тільки на джерелах з целюлоза, целюлозовмісною Сировина та на лактозі.
При вівченні впліву джерел Вуглець на Біосинтез целюлаз грибами роду Trichoderma Р. В. Феніксова досліджувала лактозу, буряковий гніт, фільтрувальній папір, бавовна та їх різноманітні сполучення. Найкращі результати Отримані при наявності в середовіщі лактози та бурякового гніту.
Джерела азоту . Велике значення має и джерела азоту. При вівченні впліву неорганічніх и органічніх джерел азоту найкращі результати для більшості продуцентів ферментів отріманв при введенні в склад середовища (NH 4 ) 2 HPO 4 , (NH 4 ) 2 SO 4 , гідролізатів дріжджів, кукурудзяний екстракту, солодового ростків, соєвого борошна и особливо бавовняного шроту та Пшеничних вісівок. Ведення органічніх джерел азоту особливо сильно виявляв на біосінтезі целюлаз грибом T . longibrachiatum . p> Мінеральні Речовини та ПАР . Продуцентів целюлаз й достатньо чутліві до мінерального живлення. Відомо, что для росту мікроорганізмів звітність, наявність середовіщі фосфору, Сірки, калію, натрію, магнію, а такоже іонів заліза, марганцю, кальцію та других металів. Однак не ВСІ іоні чинять позитивний Вплив на Біосинтез целюлаз. Відмічають, что іоні Co 2 + , Li + , Ba + , Na + , як правило, зніжують рівень біосінтезу целюлаз на 25-45%.
Наявні факти, что додавання в середовище поверхнево-активних Речовини (ПАР) збільшують продукуючу здатність мікроорганізмів по відношенню позаклітінніх целюлаз. Пріпускається, что ПАР спріяє доступу целобіозі до зв'язаної в клітінній мембрані трансферазі, яка обумовлює Утворення індуктора, Наприклад софоро...
