ої черевної стінки. Дно і тіло об'єднують в фундальний відділ. Привратникового частина, прикрита нижнім краєм печінки, вигинаючись, заходить вправо за серединну площину, повертає догори і піднімається до рівня I поперекового хребця, де і розташовується воротар. Область входу в шлунок прикріплена зв'язками до діафрагми, а привратникового частина - до задньої черевної стінки; інші відділи рухливі і можуть зміщуватися в досить значних межах залежно від ступеня наповнення органу. Нижня межа шлунка при сильному наповненні може опуститися до рівня пупка, при середньому - лежить вище нього на 7-10 см. Місткість шлунка варіює і в середньому досягає 3 л. Форма шлунка також дуже мінлива. Вона залежить не тільки від ступеня наповнення органу і тонусу його стінок, але і від положення тіла, вгодованості, статури і віку людини. Найбільш поширені форми шлунка у вигляді рогу, гачка або панчохи. Форма шлунка на трупі, зазвичай порівнювана з хімічною ретортою, різко відрізняється від його форми у живої людини при вертикальному положенні тіла. У живої людини можна ренттенологаческі дослідити зміни форми шлунка після наповнення його контрастною масою. Місткість шлунка розрізняється у чоловіків і жінок - 2,3 л і 1,9 л відповідно. У жінок він займає кілька більш косе положення, ніж у чоловіків. Стінка шлунка, як і інших відділів шлунково-кишкового тракту, складається з чотирьох шарів. p align="justify"> Слизова оболонка утворює велике число складок, які в міру наповнення шлунку розправляються і навіть абсолютно згладжуються. Поверхня слизової оболонки покрита одношаровим призматичним епітелієм, клітини якого виробляють слиз, і утворює численні поглиблення - шлункові ямки. На дні ямок відкриваються вивідні протоки трубчастих залоз (до 100 на 1 мм 2 ). У різних частинах шлунка залози відрізняються за будовою і клітинному складу. У кардіальному відділі секреторні відділи залоз невеликі і складаються переважно з клітин, що виділяють слиз. Серед них розкидані поодинокі клітини, що утворюють пепсин. Залози фундального відділу (дна і тіла) шлунка значно більших розмірів, вони продукують ферменти і соляну кислоту. Залежно від складу секрету структура клітин різна. Клітини, що виділяють пепсиноген, носять назву головних. У них добре розвинені ендоплазматична мережа і апарат Гольджі. У порожнині шлунка пепсиноген взаємодіє з соляною кислотою і перетворюється на пепсин. Соляну кислоту виробляють обкладувальні (парієтальні) клітини, які значно більші головних. Відмінною їх особливістю є також наявність канальців, через які виділяється секрет. Соляна кислота має також антимікробну дію. Майже всі мікроби, що потрапляють в шлунок з їжею, гинуть. У апікальному відділі залози присутні слизові клітини. Слиз оберігає поверхню шлунка від шкідливого дії кислоти. При порушенні пристінкового шару слизу клітини стінки пошкоджуються, утворюються виразки та запалення. Це спостерігається при дії отруйних ...
