ні відображаті спожи виробництва, а статистичні показатели мают давати змогу сделать Висновки и Розробити Рекомендації Щодо можливіть раціонального и ефективного господарювання в умів нашого часу.
Розділ I. Система Показників статистики тваринництва
1.1 Предмет, метод и Завдання статистики тваринництва
Птахівництво є комплексною галуззя и Включає вирощування и утримання курей, качок, гусей, індіків та других Видів птиці. У Цій Галузі віробляються Такі вісококалорійні продукти харчування, як яйця и м'ясо. Птахівніцькі господарства перелогових від увазі віроблюваної ПРОДУКЦІЇ могут мати Такі виробничі напрямки: яйцеві, яйцеві-м'ясний, м'ясний и ПЛЕМІННИЙ.
яйцеві напрямок мают господарства, Які утрімують дорослих курей. Яйця других Видів птиці нізькоякісні и потребуються великих витрат на їх виробництво. Тому їх Використовують Тільки для інкубаціі. Господарства м'ясного Напрямки вірощують Переважно качок, гусей, індіків, а такоже молодняку ​​курей (курчат-бройлерів).
яйцеві-м'ясний напрямок найпошіренішій у ГОСПОДАРСТВОМ, де віробляють харчові яйця и м'ясо.
У племінному птахівніцтві товарності продукцією є яйця від племінної птиці для інкубаціі або ПЛЕМІННИЙ молодняк усіх Видів птці.
УСІ птахівніцькі господарства поділяються на племінні й товарні. До племінних належати:
В· селекційно-генетичні СТАНЦІЇ та експериментальні господарства наукових установ. Їх Завдання є создания новіх порід птиці, а такоже спеціалізованіх ліній та їх кросів, методичне керівництво Опис племінною РОБОТА У птахівніцтві;
В· Державні контрольно-віпробувальні СТАНЦІЇ, Які віпробовують и оцінюють промислові гібриди и КРОС ліній, что поєднуються, Які потім передаються племіннім заводам;
В· племінні заплави, Які вдосконалюють и розмножуються птицю створеня ліній, кросів и порід (Віробляють племінні яйця батьківських форм, Які передаються племіннім ГОСПОДАРСТВОМ-репродукторам);
В· племінні господарства-репродукторів, де схрещують Батьківські форми птиці, одержують гібрідну птицю и Забезпечують нею промислові птахофабрики, птахогосподарства та інкубаторно-птахівніцькі СТАНЦІЇ для постачання товарних ферм других господарств, а такоже населення;
В· племінні фермі-репродукторів у складі птахівніцькіх товарних господарств, Які віконують таку саму роль, что ї господарства-репродукторів.
В· інкубаторно-птахівніцькі СТАНЦІЇ, котрі віводять добовий молодняк и Забезпечують ним товарні ферми господарств, птахофабрик, Які НЕ мают своих інкубаторніх цехів, міжгосподарські ПІДПРИЄМСТВА та населення.
Організовані и Працюють кілька тіпів товарних птахівніцькіх предприятий, Які віробляють и реалізують населенню дієтічні яйця и м'ясо птиці.
Птахофабрика - Спеціалізовані ПІДПРИЄМСТВА, Які на промисловій Основі віробляють яйця и м'ясо. Як правило, смороду розташовані вокруг великих міст и промислових центрі...
