і життя.
До режиму харчування необхідно підходити з раціональних позицій. Основні вимоги до харчуванню наступні: споживана їжа не повинна бути важкою (тобто не містити нічого зайвого, що перевантажували б організм), вона повинна володіти високими смаковими якостями, бути повноцінною і різноманітною. Прийом їжі повинен бути регулярним, дробовим (3-5 разів на день) і, бажано, в одні і ті ж години.
У їжі містяться багаті енергією живильні речовини, білки, вітаміни, солі, мікроелементи, клітковина, вода та інші необхідні для нормальної життєдіяльності компоненти (див. табл. 1). Тому оптимальне задоволення потреб організму при великих фізичних навантаженнях являє собою важливу передумову дли вирішення завдань фізичної підготовки. Енергія в їжі міститься у вигляді білків, жирів і вуглеводів (див. табл. 1). В організмі всі вони розщеплюються з утворенням сполук, менш багатих енергією.
Вміст води і поживних речовин в деяких харчових продуктах (у вагових відсотках)
Таблиця 1.
Харчові продукти
