Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Вода в харчуванні людини

Реферат Вода в харчуванні людини





організм, різко скорочує випаровуваності води, тепло в організмі зберігається.

Жива клітина на 60-99,7% Складається з води. Організм дорослої людини масою 65 кг містіть у СЕРЕДНЯ 40 л води. p> Від води залежався структура и функціональні Властивості клітінніх мембран.

Потреба у воді для дорослої людини на добу становіть пріблізно 40 мл на 1 кг масі тіла. У дітей грудного віку цею Показник збільшується до 120-150 мл. p> сумарная Добова потреба людини у воді, яка стає у СЕРЕДНЯ 2,3-2,7 л, візначається характером віконуваної роботи, умів зовнішнього середовища та якістю спожітої їжі. Із харчовим продуктами ми Щодня отрімуємо 600-800 мл. p> близьким 300-400 мл води утворюється в самому організмі во время окиснення білків, жірів и вуглеводів. Наприклад, во время окиснення 100 г ліпідів утворюється 107 мл води, 100 г білків - 41 мл води, 100 г вуглеводів - 35 мл води. p> Таким чином, вода з харчових ПРОДУКТІВ и вода, яка утворюється в організмі, становіть 0,9-1,2 л. Решті 1-1,5 л людина має отрімуваті ззовні у вігляді Вільної Рідини. Нормальна жіттєдіяльність організму Неможливо без Збереження водно-сольового балансу. Споживання Вільної Рідини краще розподіляті впродовж дня рівномірно. Зазвічай доцільній такий Питна режим:

В· вранці - 200-250 мл Рідини у вігляді чаю або кави;

В· в обід - 200-250 мл з дерло стравити и 200-250 мл у вігляді компоту;

В· за вечерею - 200-250 мл чаю и перед сном 200-250 мл кефіру. p> сумарная це 1-1,25 л, тоб та кількість, яка Необхідна для Підтримання водного балансу.

Однак ВАЖЛИВО враховуваті кількість НЕ Тільки введеної в організм води, а й віділеної. За помощью води з організму віводяться кінцеві продукти обміну Речовини. Если кількість віділеної води Менша введеної в організм, це может свідчіті про погіршення Функції нірок, серцево-судинно недостатність.

Зміна фізико-хімічного стану води - електропровідності або поверхнево натягу - виробляти до Зміни обміну Речовини, пріскорюючі або сповільнюючі перебіг біохімічніх реакцій. Такі Зміни могут спостерігатіся за Використання талої, намагніченої чг електроактівованої води.


3. Наслідки надлишково споживання води


надлишково споживання води підсілює потовіділення. Водночас збільшується НАВАНТАЖЕННЯ на Серце и нирки, підвіщується артеріальній ТИСК, втрачаються мінеральні Речовини и Вітаміни.

Если ВТРАТИ води перевіщують надходження ї Утворення ее в організмі, спостерігається згущення крові. Це виробляти до погіршення ДІЯЛЬНОСТІ головного мозком; Порушення постачання тканин кисни и создания умів для Утворення тромбів у кровоносна судинно. Сигнал про недостатність води в організмі и згущення КРОВІ через нервові рецептори Надходить у головний мозок, и в результаті вінікає почуття Спраг.

Для втамування Спраг ВАЖЛИВО Значення мают НЕ Тільки загальна кількість спожітої Рідини, а і ее смакові якості.

Утамуваті Спраг можна чистити питна водою, альо ство...


Назад | сторінка 4 з 8 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Кондиціювання води в енергетіці. Содування в підготовці додаткової води те ...
  • Реферат на тему: Порівняльна оцінка вимог до води очищеної та до води для ін'єкцій вітчи ...
  • Реферат на тему: Використання двоступінчастого зворотного осмосу для отримання води для ін&# ...
  • Реферат на тему: Вода як реагент і як середовище для хімічного процесу (аномальні властивост ...
  • Реферат на тему: Вода відома і невідома. Пам'ять води