ущільнення маси повинна складати 450-500 кг/см 3 . Щодня необхідно завантажувати траншею шаром не менше 0,8-1 м.
При закладці сінажу контролюють температуру рослинної маси, яка не повинна перевищувати 37-38 0 С. Більш висока температура свідчить про наявність повітря в сенажної масі. В аеробних умовах в пров'яленої масі розвиваються термофільні бактерії, активність розвитку яких посилюється при температурі 50 0 С. Недостатнє ущільнення і тривалі терміни закладки часто супроводжуються підвищенням температури в сенажної масі до 85-90 0 С.
Відомо, що підвищення температури на кожен градус понад 38 0 С призводить до зниження перетравності протеїну на 1,8% .
Для більш повного видалення повітря з маси її трамбують 15-18 год на добу і особливо ретельно біля стін траншеї. Якщо траншея заповнюється більше 5 днів, температура в сінажної масі може підвищитися до 50 ... 60 0 С. Трава при цьому набуває коричневу і бурого забарвлення, запах житнього хліба або горілого цукру. Такий корм добре поїдається тваринами, але продуктивна цінність його невисока. Втрати від "згоряння" поживних речовин зростають в 2 ... 3 рази, перетравність протеїну знижується до 44,6%.
Після завантаження траншеї її вкривають свіжоскошеної травою шаром 30-40 см, потім поліетиленовою плівкою і зверху шаром землі або торфу.
Збереження і якість сінажу в період зберігання в чому залежить від ступеня герметизації сховища. У процесі сенажірованія в масі накопичується діоксид вуглецю (СО 2 ), який перешкоджає проникненню повітря. Приблизно 1 т пров'яленої маси виділяється від 1 до 1,5 м 3 діоксиду вуглецю. При недостатній герметизації сховища СО 2 виходить назовні, а на його місце надходить повітря, в результаті чого розвиваються небажані процеси (розігрівання, розвиток цвілі), що призводять до псування корму.
В окремих господарствах до цих пір використовують вежі для закладки сінажу. На відміну від траншів у вежах сенажної корм ущільнюється під дією власної маси. Щодня завантажувати вежу масою необхідно на висоту не менше 5 м. Завантаження вежі роблять за допомогою пневмотранспортерів. Через 2-3 тижні після завантаження маса у вежі осідає приблизно на 25-30% її висоти. Вежу дозавантажуватися сінажної масою. p align="justify"> Після заповнення вежі сінажної масою верхній шар ...
