Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Загальна характеристика закладу готельно-ресторанного господарства та йо Організаційна структура

Реферат Загальна характеристика закладу готельно-ресторанного господарства та йо Організаційна структура





в. м.

Ціна номера за 1 добу складає 2600 грн. за одну особу та 2770 грн. за двох ОСІБ.

оснащення такого номера складає:

- 2 двоспальних ліжка;

- кондиціонер;

- Бездротовий Інтернет (Wi-Fi);

- кабельне телебачення;

- пряма телефонна лінія;

- 2 санвузла;

- прибирання номеру - Щодня;

- набори міні парфумерії;

- капці, фен;

- зміна рушників - Щодня.

«Готель Україна» спрямовує свою діяльність в основному на обслуговування ДІЛОВИХ КЛІЄНТІВ та турістів міста. Такі Клієнти ставлять перед готелем Певний ряд вимог, Які є вірішальнімі при віборі ГОТЕЛЮ:

- размещения ГОТЕЛЮ в центрі міста;

- налагодженості транспортне з єднання з вокзалами, АЕРОПОРТ, Виставка и районами ділової актівності;

- можлівість орендують конференц-ЗАЛІВ;

- наявність в номери доступу до мережі Інтернет.


1.3 Організаційно-управлінська структура


Організація структури «Готелю Україна» передбачає поділ услуг на окремі Операції, а колектив ПІДПРИЄМСТВА - на групи, Які відповідають за окремі ділянки обслуговування. При цьом Необхідна коордінація та управління окрем ділянкамі для забезпечення цілісності процеса.

Кожне підприємство «Готелю Україна» має свою ВЛАСНА організаційну структуру, яка Забезпечує его діяльність. Вона формується под дією ряд факторів: призначення, Місцезнаходження, категорії споживачів, форми власності ТОЩО.

В «Готелі Україна» Організаційна структура відображає взаємозв язок ланок управління підприємством (рис.1.1).

















Рис. 1.1 Організаційна структура ЗАТ «Готель Україна»


Досліджуючі Дану структуру можна сделать Висновок, что вона-лінійно-функціональна, керівніком даного ПІДПРИЄМСТВА є генеральний директор, оскількі «Готель Україна» є Закритим акціонерним акціонернім товариством. На підпріємстві існує демократичний стиль управління, оскількі ВСІ решение обговорюються колективом, альо пріймає їх та несе відповідальність позбав керівник (табл.1.1).


Таблиця 1.1

Аналіз розподілу функцій управління на підпріємстві

№ п / пНазва посадової особини, Підрозділу підпріємстваФункції посадової особини, Підрозділу підпріємстваЗавдання до вірішення1234Правління-управління всією Господарсько діяльністю Готель; - Завдання управлінської, фінансової, експлуатаційної, фінансової ДІЯЛЬНОСТІ в межах своих повноваженьГенеральній директор-посередник между власникам ПІДПРИЄМСТВА ї управлінськім персоналом, з одного боку, и гостями ПІДПРИЄМСТВА - з Іншого. - Завдання організації взаємозв язку между структурними підрозділаміДіректор номерного фонду-бронювання, реєстрація, Розподіл номерів, Надання гостям різніх ІНФОРМАЦІЙНИХ услуг, стягування плати за проживання, ведення необхідної документації.- Ведення і підтримка в робочому стані бази даних, что містіть інфо...


Назад | сторінка 4 з 20 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Підвищення ефектівності управління підприємством за рахунок розробки та впр ...
  • Реферат на тему: Загальна характеристика закладу готельно-ресторанного господарства та его О ...
  • Реферат на тему: Організаційна структура підприємства і її управління
  • Реферат на тему: Організаційна побудова підприємства курортної галузі та структура апарату у ...
  • Реферат на тему: Організаційна структура управління підприємством