лии, де Моцарелла віготовляється безпосередно на очах покупців, Які впевнені в свіжості цього продукту та йо якості.
Рентабельність виробництва м якіх сирів набагато вища рентабельності твердих та напівтвердіх сирів, ТОМУ ЩО НЕ вімагає наявності великих площ для соління та дозрівання сиру. Необхідна площа для встановлення Такої Лінії становіть 16-20 кв. м. значний скорочується технологічний цикл виробництва, что позитивно вліває на ШВИДКІСТЬ Відновлення задіяніх коштів.
шокову заморозку
Компанії Сopеland (компресори), ALCO Controls (холодильна автоматика), Frimetal (теплообмінне обладнання), Carel и Dixell (контролери управління), Alen Bradley и Legvan (електричної компоненти) є постійнімі и надійнімі діловими партнерами ФІРМИ АГРО - 3. Если Говорити про лідерство на світовому прайси холодильного устаткування, то можна навести такий приклад. Компанія «Copеland» на сьогоднішній день віпускає больше 10 000 модіфікацій компресорів, причому напівгерметічніх поршневих компресорів - більш 300 000 штук на рік. Це в 4 рази больше, чем у найближче конкурентів. Що стосується компресорів спірального типу, то у всьому мире працює около 40 миллионов спіральніх компресорів виробництва «Copеland», и до них щорічно додається ще 5000000 штук.
Фахівці АГРО - 3 предлагают Дві основні схеми холодопостачання - незалежне и централізоване, в залежності від конфігурації холодильних и морозильних камер, что входять до складу модульного промислового холодильника.
При Незалежності холодопостачання, як правило, в шкірних камеру встановлюється не менше двох холодильних установок. Така схема дозволяє Забезпечити високий рівень надійності устаткування і гарантовано Забезпечити Збереження ПРОДУКЦІЇ у разі непередбаченого збою.
Централізоване холодопостачання має на увазі роботу багатокомпресорної СТАНЦІЇ на ряд камер. Дана схема дозволяє знізіті загальне енергоспожівання за рахунок перерозподілу потужності по компресорів. Зменшується площа машинного відділення внаслідок компактного розташування компресорів на рамі. Застосовувана автоматики дозволяє врівноважуваті напрацювання мотогодин между компресорами. Всі незалежні централі, а так само незалежні холодильні машини оснащуються регулятори тиску конденсації. Така схема в умів холодного клімату Забезпечує стійку и безвідмовну роботу обладнання, в тому чіслі в зимову пору року, а такоже дозволяє істотно збільшити ресурс компресорів и холодільної автоматики.
Одним з основних факторів забезпечення надійної роботи компресорів у централі є наявність в них масла і підтримка его на ПЄВНЄВ Рівні. Для цього фахівці АГРО - 3 на всех централя застосовують Електронні регулятори уровня масла Серії OMЗ ФІРМИ «Alco Controls», Які НЕ Тільки підтрімують необхідній рівень масла в компресорі, а й відключають компресор в аварійніх сітуаціях.
До складу всех холодильних установок, что поставляються Фірмою АГРО - 3, входити повний комплекс пріладів автоматики, контролю та управління, что Забезпечує захист холодильних компресорів від будь-яких аварійніх режімів. Всі холодильні установки проходять повний вихідний контроль: спочатку проводитися контроль якості збіркі, потім випробування на Міцність и герметічність, а далі - комплексна перевірка всех електроланок в зборі з шафою Керування.
