них вчилися діти.
При одному з монастирів, щоб прикрасити полоцкие храми іконами, подвижниця відкрила іконописну майстерню.
Полоцьке князівство потребувало освічених людях. Школи були тут і до Єфросинії, але підстава подвижницею монастирів, її педагогічна діяльність дали шкільного справі новий потужний поштовх.
Тоді діти в школах навчалися читання, письма, «цифири» і церковного співу. У літературних пам'ятках тієї епохи часто можна зустріти похвалу книжковому вченню, Вони порівнюють людей без науки з безкрилими птахами: подібно до того, як така птиця не може піднятися в небо, так і людина не здатна досягти без книг «досконала розуму». [3, с. 18]
Грамоті вчили за церковними книгами - Псалтирі, Часослову, Апостолу. Складнощі викликало ще те, що в рукописних книгах не було знаків пунктуації, слова і пропозиції часто зливалися. Одночасно діти вчилися виводити букви писалом на бересті або на вощених дощечках. Потім учень повинен був засвоїти титли - надрядкові знаки у вигляді ламаної риси, які ставилися над скороченими словами або над літерами, що мали цифрове значення. Впоравшись із цією премудрістю і навчившись читати окремі фрази і молитви, а також писати, діти завершували перший цикл свого навчання. На це йшло два-три роки.
Приблизно так починала осягати грамоту дітвора і в школах, відкритих стараннями Єфросинії. Однак високоосвічена ігуменя прагнула розширити рамки звичайної програми. Крім церковнослов'янської, юні полочани вивчали грецьку і латинську мови, отримували знання з природознавства, риториці, медицині. Велика увага приділялася історії. Учні повинні були добре знати родовід династії Рогволодовічей, важливі події з минулого Полоцької землі і всього східного слов'янства. Напевно, школа давала певні знання і з всесвітньої історії.
У своїй педагогічній діяльності Євфросинія спиралася на мудрість народної дидактики: «На всяк ж дня учаше сестри своа: стария ж у чаші тр'пенію і воздр'жа-нию, юния ж учаше чистоту душевну і бестрастію тілесному, говіння образному, ступанія лагідна, гласу смиренно, слову благочестна, яденье і питию безмовний, при найстаріших мовчать, наймудріших послушаті, Кь найстарішим підкоренням, Кь точним < рівним> і меншим любов без лицемірна, мало вещаті, а багато разумети ». [2, с. 42]
помічницю і опорою для Єфросинії були сестри-монахині: її рідна сестра Гордіслави, в чернецтві Євдокія, і двоюрідна Звенислава - Євпраксія. Ігуменя таємно постригла сестру в черниці. Звенислава прийшла до сестри сама, пожертвувала храму Спаса все своє придане. Таємно, проти волі батьків, Євфросинія постригла в монашки своїх племінниць Ольгу і Кіріанну.
Поширення християнства в Полоцькому князівстві сприяло виникненню школи зодчества. Найвищий злет полоцької архітектурної школи припадає на роки діяльності Єфросинії, що, звичайно, не випадково. Зведена зодчим Іоанном за один будівельний сезон (30 тижнів) Спаська або Спасо-Преображенська (тепер її часто і не зовсім правильно називають Спасо-Ефросіньевского) церква - вершина архітектурної думки Полоцька - була створена на замовлення Єфросинінський. У келіях цієї церкви пройшла значна частина життя просвітительки і її сестри. Спаський храм зберігся до наших днів. Замовницею фресок в побудованому Іоанном соборі також була Єфросинія.