му, коли підвищується кислотність крові або лімфи на тривалий час, виникають різні захворювання. Їжа, багата кальцієм, магнієм, калієм, є Щелочеобразующіе, тоді як їжа, багата фосфором, сіркою, хлором, - кислотообразующей. Наші повсякденні продукти харчування є кислотообразующими, а значить співвідношення кислот і лугів в організмі буде 4:1. А в ідеалі все має бути якраз навпаки! У кислому середовищі інтенсивно розмножуються багато вірусів і бактерії, у лужному ж середовищі вони, як правило, гинуть. Коли система організму стає лужним і повертається нормальний кислотно-лужний баланс, людина починає одужувати. У наш час ми рідко вживаємо формуючу лужне середовище «натуральну» їжу, таку як - свіжі фрукти, овочі, горіхи. Наприклад, у наших древніх предків, первісних мисливців і збирачів, м'ясо становило лише 20% від всієї споживаної їжі. Сьогодні багато їдять його навіть два рази на день, при цьому кислотність ще більше збільшується при вживанні алкоголю і нікотину. Потрібно також ще зауважити, що на жаль, недостатньо просто вживати їжу, багату кальцієм, його потрібно ще й засвоїти, а для цього необхідно перевести кальцій в іонну форму. Цей процес відбувається в шлунку в результаті впливу соляної кислоти, але при зниженні її вироблення порушується засвоєння кальцію. Саме тому з віком розвивається дефіцит кальцію в організмі: до 40 років він спостерігається у 50% людей, а до 60 років вже у 90%, що виявляється стомлюваністю, раннім старінням, зниженням концентрації уваги, судомами литкових м'язів, захворюваннями серцево-судинної системи, органів дихання . Так розвивається хронічна кальцієва недостатність.
Недостатнє надходження кальцію в організм підсилює виведення його з кісток в кров, викликаючи демінералізації кісток і остеопороз.
У крові при цьому, визначається нормальний або навіть підвищений вміст кальцію. Дуже часто це бентежить лікарів, і вони рекомендують обмежити прийом БАД і продуктів, що містять кальцій, чим ще більше посилюють патологічний процес. Постійне «вимивання» кальцію з кісток веде до розвитку остеопорозу. Він проявляється болями в кістках, порушенням рухової активності і може призвести до інвалідності ...
Кальцій є одним з ключових елементів у підтримці здоров'я організму і виконує дуже багато функцій. Так зокрема, іони кальцію передають збудження на м'язове волокно, що забезпечує скоротливу здатність м'язів, у тому числі і міокарду, забезпечують нормальну проникність клітинних мембран, знижують підвищену чутливість до алергенів; беруть участь в процесі згортання крові, діючи як кровоспинний засіб; впливають на мінеральний обмін і багато інших процесів в організмі людини. Досить просто сказати, що дефіцит кальцію може стати причиною більш ніж 100 захворювань (!).
При нейтралізації надлишкової кислотності організму, а також постачанні його необхідними мікроелементами - ми будемо набагато менше схильні до таких дегенеративних захворювань, як серцево-судинні хвороби, рак, артрит, остеопороз і багато інших. Ці хвороби можна сміливо назвати хворобами цивілізації, зокрема, тому, що їх причиною є наш швидкий спосіб життя, орієнтований на готову, часто заморожену їжу (м'ясо, рибу, напівфабрикати, вироби з борошна та цукру, синтетичні напої, сигарети, алкоголь і кофеїн .
4. Стронцій.
Стронцій - це хімічний елемент, який є складовою частиною мікр...
