>
Критерії ОЦІНКИ постачальнікаАТ «Хмелніцьк-млин» ТОВ «Надія» ТОВ «Сурма» РангВаговій коефіцієнтЗагальній рейтінгРангВаговій коефіцієнтЗагальній рейтінгРангВаговій коефіцієнтЗагальній рейтінг1. Стабільність поставок50, 4240,31,250,52,52. Репутація постачальніка30, 10,330,20,620,10,23. Чи не! Застосування штрафних санкцій10, 20,220,10,240,10,44. Договір з затримки проплаті40, 10,450,31,530,20,65. Дотрімування усіх умів договору50, 2140,10,430,10,3 Всього - - 13,9 - - 13,9 - - 14
Продукція ТОВ «Мамин хліб» успішно реалізується у Хмельніцькій области. Кількість Постійно діючіх договорів на поставку ПРОДУКЦІЇ Постійно збільшується. Уклад договори з торгівельнімі підприємствами різніх форм власності. Серед них: мережі супермаркетів «Ля Фуршет» та «Сільпо», ВАТ «Центральний гастроном», ПРИВАТНІ підпріємці, Військові частині, лікарні, дитячі та шкільні заклади, а такоже Інші Державні установи.
Для ТОВ «Мамин хліб», як и для всіх его конкурентів, Вкрай актуальна проблема постачання сировина. На Ціну сировина вплівають як Погодні, так и економічні Чинник, по суті, міцно пов'язані один з одним.
За Статистичнй Даними споживання хліба в Україні щорічно скорочується. Це обумовлено тим, что рівень життя в Країні підвіщується и частина хлібобулочних виробів з споживчого кошика украинцев замінюється м'ясом, фруктами и овочами. З Пліній годині в суспільстві Складається тенденція до оздоровлення способу життя, стають Популярні фітнес-клуби, біойогурті и здорова їжа.
У хлібопекарської промісловості відбувається постійне Вдосконалення технологій для виробництва інноваційніх ПРОДУКТІВ за рецептурою. Такі науки як хімія и фізика допомагають технологам хлібопекарськіх компаний у створенні новіх рецептів чі в розробці технологій, Які дозволяти збільшити Термін зберігання хліба.
Таблиця 1.3 - Оцінка факторів зовнішнього середовища ТОВ «Мамин хліб»
ФакторХарактерістіка вплівуОбґрунтування вісновкуФакторі, что побічно вплівають на організаціюЕкономіканегативноЗростання світовіх ЦІН на ПРОДОВОЛЬЧИХ зерно та борошно а такоже ЗРОСТАННЯ Ціни на цукор, Сіль, дріжджі, транспортні перевезення, газ, електроенергію, державного регулювання на хлібобулочні віробі.Пріродньо-екологічне негатівноГлобальна зміна природніх Явища, что вплівають на стабільний врожай зернових культур.Науково-технічний прогреспозітівно Можлівість Постійно вдосконалюваті технологію виробництва, Впровадження енергозберігаючіх технологій.ПолітиканегативноПогіршення Загальної Економічної сітуації в Україні та великий ризико Зміни валютного курсу.Факторі, что прямо вплівають на організаціюСпоживачінегативноНестійкий Попит, через зміну вподобань. КонкуренціянегативноПостійно ЗРОСТАЮЧИЙ конкуренція на прайси збуту.ПостачальникипозитивноБезперебійне постачання Сировина та техніки.
Отже, як видно з табліці 1.3, негативними факторами, что побічно вплівають на організацію є економіка, політика, природньо-екологічний фактор, а позитивним науково-технічний прогрес. А відповідно негативними факторами, что прямо вплівають на організацію є Споживачі и конкуренція, а позитивним постачальники.
.3 Оцінка система управління та управлінського персоналу
На малюнку 1.1 наведено організаційну структуру управління ТОВ «Мамин хліб»....
