ми зобов'язаннями усім своїм майном, тобто майном фізичної особи. При цьому відповідальність індивідуального підприємця виникає не тільки як у фізичної особи, але і як у посадової особи організації у зв'язку з тим, що до індивідуальних підприємців застосовуються норми цивільного права, передбачені і для юридичних осіб.
Відповідальність індивідуального підприємця виникає з:
· господарської діяльності (договірні зобов'язання, регулюються нормами цивільного права);
· адміністративних правопорушень (штрафи та інші санкції, передбачені Кодексом про адміністративні правопорушення);
· злочинів (покарання, передбачені Кримінальним кодексом).
Генеральним директором готелю «Прем'єр» є Нітенко Володимир Борисович, виконавчим директором - Закірова Юлія Анатоліївна.
Виконавчий директор - один з керівників компанії. Обов'язками виконавчого директора є планування, розробка та впровадження стратегічних планів для компанії, організація економічно обґрунтованої операційної діяльності. Виконавчий директор також відповідальний за щоденну операційну діяльність, організацію нарад. Виконавчий директор розробляє та організовує виконання бізнес-планів. Виконавчий директор підзвітний генеральному директору на регулярній основі - поквартально, один раз на півроку або щорічно. Генеральний директор може радити або пропонувати ідеї щодо поліпшення діяльності компанії, однак саме виконавчий директор визначає необхідність і спосіб виконання таких ідей і порад.
Виконавчий директор виконує роль лідера компанії і часто виконує обов'язки з організації заходів щодо мотивированию співробітників. Виконавчий директор мотивує, навчає персонал, веде наради. Виконавчий директор розвиває корпоративну культуру lt; # justify gt; На сайті готелю представлена ??вичерпна інформація про її діяльність для споживача, працює онлайн-бронювання номерів.
рекламують готелі тільки в періодичних друкованих виданнях ділового характеру. Інші види реклами та методи стимулювання збуту не використовуються. У цьому, на мою думку основна причина переважної кількості проживаючих у готелі - відряджених і бізнесменів.
Гості готелю можуть користуватися сучасним технічним обладнанням в бізнес-цент?? е (ноутбуки, копіювальна техніка и.т.д.).
Таким чином, рівень комп'ютеризації даних в готелі «Прем'єр» високий.
. Аналіз менеджменту та кадрової політики підприємства
Рис. 1. Структура управління персоналом.
Виконавчий директор готелю «Прем'єр» працює за дорученням від генерального директора. Виконавчому директору безпосередньо підпорядковані: адміністратори, шеф-кухар і завідувач виробництвом в кафе-ресторані готелю, агент з постачання. Покоївки і прибиральниця громадських і службових приміщень підпорядковані адміністратору. Крім перерахованого вище персоналу в готелі за заявками працює технічний персонал і ремонтно-будівельна бригада з ЗАТ «Форт Діалог».
. Аналіз маркетингової діяльності підприємства
Ключовими словами у філософії готелі є Комфорт, Затишок і Гостинність. Гостинність розглядається як мистецтво і як обов'язок. Кредо готелю складається в індивідуальному підході до кожного гостя, створенні найбільш сприятливих умов для проживання. У готелі дуже чітко визначені принципи гостинності, обов'язки по відношенню до гостей; створені і чітко дотримуються фірмові стандарти обслуговування. Завдяки хорошій злагодженості команди можна говорити про високу корпоративну культуру персоналу готелю «Прем'єр».
Правила співробітника готелю:
. Завжди посміхатися, бути позитивно налаштованим;
2. Показувати стурбованість проблемою гостя;
. Ніколи не сперечатися;
. Демонструвати впевненість, компетентність;
. Відповідати очікуванням гостя;
. Виконувати стандарти тій посаді, яку займає співробітник.
Найголовніші правила:
? Перевершити очікування гостя;
? Створювати лояльних гостей
7. Виконання індивідуального завдання
Можливості франчайзингу в готелі «Прем'єр»
Укрупнення готельних ланцюгів і випереджаюче зростання кількості вхідних в них готелів сьогодні є одними з основних тенденцій сучасного готельного бізнесу. З позиції інституціональної теорії функціонування таких ланцюгів (мереж) здійснюється на основі механізму генерування та присвоєння отношенческіх рент. Готельні ланцюги як специфічні мережеві о...
