слення фактичної собівартості окремих видів, груп і всієї продукції, а також контроль за використанням у виробництві матеріальних та інших ресурсів , грошових коштів.
Для організації бухгалтерського обліку виробничих витрат велике значення має вибір об'єктів калькулювання та номенклатури синтетичних і аналітичних рахунків виробництва.
До об'єктів калькулювання відносять окремі вироби або групи виробів, напівфабрикати, роботи і послуги, собівартість яких визначається в процесі обліку виробничих витрат. За певних об'єктів калькуляції і ведеться аналітичний облік витрат на виробництво. Однак відкривати аналітичні рахунки дозволяється не на кожен об'єкт, а на їх групу.
Для кожного об'єкта необхідно правильно вибрати калькуляційну одиницю, в якості якої застосовують в основному натуральні (центнери, кубометри, кілограми і ін.) і умовно натуральні одиниці, обчислені за допомогою коефіцієнтів, наприклад в переробці (тисяча умовних банок консервів та ін.). Калькуляційні одиниці можуть не збігатися з облікової натуральної одиницею. Застосування укрупнених калькуляційних одиниць спрощує складання планових і звітних калькуляцій.
На основі типової номенклатури статей витрат з урахуванням конкретних умов господарювання на сільськогосподарських підприємствах для кожної галузі формується конкретна номенклатура статей витрат, яка дозволяє точніше групувати витрати і, як наслідок, правильніше сформувати собівартість за статтями витрат залежно від умов, в яких працює сільськогосподарське підприємство.
Для сільськогосподарських діяльності встановлені наступні ти?? ові статті витрат:
. Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби
. Насіння та посадковий матеріал
. Добрива мінеральні та органічні
. Засоби захисту рослин та тварин
. Корми
. Сировина для переробки
. Зміст основних засобів:
а) нафтопродукти;
б) амортизація (знос) основних засобів;
в) ремонт основних засобів.
. Роботи та послуги
. Організація виробництва та управління
. Платежі по кредитах
. Втрати від падежу тварин
. Інші витрати
У облікову політику підприємства щодо обліку витрат в загальному випадку підлягають відображенню наступні моменти:
а) спосіб списання загальногосподарських і загальновиробничих витрат (ці витрати можуть списуватися як умовно-постійні витрати безпосередньо в дебет рахунку 90 (метод формування часткової собівартості продукції) або включатися в собівартість продукції рахунки 20, 23, 29 ( метод формування повної собівартості);
б) спосіб розподілу непрямих витрат між об'єктами калькулювання собівартості. Непрямі витрати (загальногосподарські витрати, якщо вони списуються на рахунки 20, 23, 29, загальновиробничі витрати) можуть розподілятися між об'єктами калькулювання собівартості пропорційно базі розподілу, в якості якої можуть використовуватися:
* сума прямих витрат матеріалів,
* сума витрат на заробітну плату,
* сума прямих витрат матеріалів і на зарплату,
* сума всіх прямих витрат;
в) спосіб угруповання витрат за статтями витрат для формування інформації з метою управління, калькулювання собівартості. Приміром, основними статтями калькуляції можуть бути:
* сировину і матеріали, поворотні відходи (віднімаються);
* покупні вироби і напівфабрикати;
* паливо і енергія на технологічні цілі;
* основна і додаткова заробітна плата виробничих робітників;
* обов'язкові відрахування від заробітної плати;
* витрати на утримання та експлуатацію машин і устаткування;
* загальновиробничі витрати;
* загальногосподарські витрати;
* втрати від браку;
* комерційні витрати;
* інші виробничі витрати.
При журнально-ордерній формі облік витрат на виробництво ведуть у журналі-ордері № 10, який складають на основі підсумкових даних відомостей обліку витрат цехів (форма № 12), обліку витрат обслуговуючих виробництв і господарств (форма № 13), обліку втрат у виробництві (форма № 14), обліку загальногосподарських витрат, витрат майбутніх періодів і комерційних витрат (форма № 15) та ін. У журналі-ордері № 10 відобр...
