их особин в популяціях рослин [Дудар, 1971; Нікітін, Панкова, 1982].
Зміст амігдаліна (у відсотках) в насінні гіркого мигдалю ( Amygdalus communis f. amara DC)- 2,5-3,5, в кісточках персика - 2-3, абрикоса і сливи - 1-1,8, вишні - 0,8. Крім того, амигдалин присутня в плодах черемхи і лавровишні (у черемхи і лавровишні значний вміст амігдаліна виявлено також в листі), яблуні, горобини та ін. Важке отруєння може іноді наступити після вживання в їжу 1-3 десятків кісточок абрикоса (урюку), що містять до 1 мг амігдаліна. З кісточок вишні амигдалин може переходити в харчові продукти (компоти, варення, настойки), що зберігаються більше 1 року. Відомі випадки отруєння худоби макухою гіркого мигдалю. З дикого мигдалю (в який у якості підвиду входить і гіркий мигдаль) виведені культурні сорти солодкого мигдалю ( A. Communis f. dulcus DC) - практично без амігдаліна, з їстівними ядрами, застосовуються в кондитерській промисловості [Орлов, Гелашвілі, Ібрагімов, 1990].
У середньоазіатського емініума Лемана підземні бульби, що містять комплекс різних високотоксичних сполук, використовуються для знищення великих хижаків, в той час як їх соковиті м'ясисті корені вживають для втамування спраги [Орлов, Гелашвілі, Ібрагімов, 1990].
Сезонність вмісту токсичних речовин визначається особливостями функціонування різних органів рослин протягом річного циклу.
У запасающих підземних органах, наприклад, максимум токсинів зосереджено в період зимового спокою (від листопаду до розпускання листя), в надземних частинах - апогей їх вмісту в період цвітіння. У деяких рослин найбільш отруйні недостиглі плоди та насіння (мак, гірчиці, пасльону, крушина ламка). Однак більшістьплодів найбільш токсично після дозрівання [Даниленко, Родіонов, 1981].
. 4 Особливості токсичної дії рослинних отрут
Рослин, що володіють абсолютною ядовитостью, в природі, мабуть, не існує. Токсичні властивості одних і тих же рослин не однакові по впливу на різні групи тварин. Сильно токсичні для людини беладона і дурман абсолютно нешкідливі для гризунів, псових, курей, дроздів та інших птахів, колорадського жука, але викликають отруєння качок і курчат, морський цибуля, отруйний для гризунів, нешкідливий для інших тварин, піретрум отруйний для комах, але нешкідливий для хребетних. Отруйні ягоди конвалії, поїдається навіть в масових кількостях, не викликають отруєння лисиць і використовуються багатьма псів для звільнення від гельмінтів. Отруйні для людини плоди омели розповсюджуються виключно птахами. На жаб не чинить токсичної дії (в експерименті) пізньоцвіт. Чутливість до опию у коня і собаки в 10 разів менше, ніж у людини, у голуба - в 100, у жаби - в 1000 разів [Велика Радянська Енциклопедія, 1978].
Багато продуктів вторинного метаболізму рослин є отрутами для комах, але не викликають отруєння вищих тварин. Така спеціалізація відбувається тому, що комахи представляють найчисленнішу групу тварин, пошкоджують рослини, і здатні (на відміну від травоїдних ссавців і ін.) Повністю винищити цілі рослинні популяції. Тому весь механізм токсичної захисту рослин був спрямований на боротьбу в першу чергу саме з цією групою тварин. Прикладом спеціалізованих інсектицидів можуть служити піретріни [Орлов, Гелашвілі, Ібрагімов, 1990].
Отруйні рослини є причиною більшості випадків отруєння людини і тварин. Зазвичай отруєння отруйними рослинами відбувається при потраплянні рослин через рот, органи дихання (при вдиханні пилоподібних часток отруйних рослин або виділяються ними летючих речовин), а також через шкіру в результаті зіткнення з отруйними рослинами, їх соками. Отруєння людей через дихальні шляхи зазвичай відносять до професійних; спостерігаються у складальників хмелю, столярів при роботі з деякими видами деревини (наприклад, деревиною бруслини), людей, що мають справу з лікарськими рослинами (наприклад, з беладони, лимонником і т. п.). Рідше спостерігаються побутові отруєння летючими речовинами, які виділяються отруйними рослинами. Великі букети магнолій, лілій, черемхи, маку, тубероз можуть викликати нездужання, запаморочення, головний біль. Нерідкі отруєння дітей спокусливими на вигляд отруйними плодами. Отруєння після поїдання отруйних рослин може проявитися через кілька хвилин, наприклад, після вживання хвої тиса, в інших випадках - через кілька днів і навіть тижнів. Деякі отруйні рослини (наприклад, хвойник) можуть бути отруйні лише при тривалому їх вживанні, т. К. Діючі початку їх в організмі не руйнуються і не виводяться, а накопичуються [Орлов, Гелашвілі, Ібрагімов, 1990].
Отруєння рослинами здебільшого виникають як харчові (аліментарні), що носять общерезорбтивного характер. Рідше токсичний вплив нада...
