дміністративно-управлінського персоналу цеху 15. Утримання будинків та інвентарю 16. Поточний ремонт будівель 17. Заходи щодо забезпечення якості 18. Охорона праці <# «justify"> 23. Витрати общепита Заробітна плата основних виробничих робітників 1. Заробітна плата основних виробничих робітників 2. Заробітна плата допоміжних і цехових робітників 3. Заробітна плата наладчиків устаткування Основні матеріали 1. Основні матеріали 2. Допоміжні матеріали 3. Паливно-мастильні матеріали на технологічні цілі 4. Інструмент 5. пристосування й оснащення Амортизація основних виробничих фондів 1. Амортизація основних виробничих фондів 2. Зміст устаткування 3. Утримання будинків та інвентарю 4. Поточний ремонт будівель Машинне час (нормо-години) 1. Витрати на внутрішньозаводське переміщення сировини, матеріалів і продукції (нормо-години)
В цілому, з вищевикладеного випливає важливий висновок: при призначенні оперативної бази розподілу слід враховувати не тільки прямі витрати, а й частину непрямих, родинних оперативній базі розподілу.
Таким чином, до вибору бази розподілу слід підходити системно і враховувати принцип причинності. Необхідно, вибираючи показник, який найбільшою мірою впливає на непрямі витрати, враховувати і споріднені статті витрат, які в окремих випадках можуть навіть перевершувати основні статті. У запропонованій методиці зменшується дію фактора умовності розподілу непрямих витрат і сам розподіл стає більш адекватним.
Оперативний облік відхилень ведеться за періодично повторюваним операціями, які здійснюються в процесі виробничо-господарської діяльності. До числа таких операцій, в результаті дослідження, були віднесені закупівля сировини і матеріалів, виробничі операції, розрахунок заробітної плати, трудові операції. На кожну операцію заводиться картка оперативного обліку відхилень. Перераховані вище операції відповідають факторам аналізу відхилень, наслідком яких вони стали.
Особливість оперативного обліку відхилень по сировині і матеріалам полягає в тому, що закупівля, доставка і зберігання сировини (м'яса) здійснюється окремо від основних, допоміжних і пакувальних матеріалів. Представлені групи сировини і матеріалів мають різні бази розподілу загальних для окремих поставок статей собівартості.
Для різних видів м'яса більш об'єктивною базою розподілу є вага, для матеріалів - унаслідок відмінностей у якісній природі, такою є контрактна вартість поставляються видів. Таким чином, рекомендується вести картки оперативного обліку відхилень за ціною сировини і матеріалів окремо по кожній поставці м'яса і основних, допоміжних і пакувальних матеріалів. Такий порядок має зменшити трудомісткість обліку і збереже можливість контролю за ефективністю стадії постачання. На ВАТ «Рубцовский м'ясокомбінат» до сировини і матеріалів, за якими передбачається вести оперативний облік відхилень по кожній поставці, відносяться: яловичина, свинина, черева, целофанова оболонка. Решта види сировини і матеріалів мають незначну питому вагу в собівартості продукції, а, отже, відхилення по ціні будуть фіксуватися при їх споживанні. Протягом періоду на основі значень показників, що фіксуються в картках оперативного обліку відхилень, проводиться розрахунок нормативної та фактичної ціни видів сировини і матеріалів, закуплених у результаті поставки.
Протягом періоду значення відхилень по кожній операції...
