Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Лінія виробництва філе минтая морозива, 25 т / добу

Реферат Лінія виробництва філе минтая морозива, 25 т / добу





В», - М., Агропромиздат, 1990. p> 5) ГОСТ 13-615 В«Ящики з гофрованого картонуВ». p> 6) ГОСТ 13-830 «ѳль поварена харчоваВ». p> 7) ГОСТ 32-82 В«Дріт сталевий низьковуглецевийВ». p> 8) ГОСТ 39-48 В«Філе рибне морозивоВ». p> 9) ГОСТ Р51-074 В«Продукти харчові. Інформація для споживача. Загальні вимоги В». p> 10) ГОСТ Р51-232 В«Вода питнаВ». p> 11) ГОСТ 60-34 В«ДекстринВ». p> 12) ГОСТ 76-31 В«Риба. Правила приймання, органолептичний метод. оцінки якості, методи відбору проб В».

13) Дегтярьов В.Н. В«Збірник методичних вказівок, лабораторних робіт з технологічного обладнанню рибообробних виробництв В», - м. Петропавловськ-Камчатський, ПКВМУ, 1991. p> 14) Дікіс М.Я., Мальський О.М. В«Технологічне обладнання харчова промисловістьВ», - М., Харчова промисловість, 1969. p> 15) Кизеветтер І.В. В«Біохімія сировини водного походженняВ», - М., Харчова промисловість, 1973. p> 16) Кизеветтер І.В. В«Технологічна та хімічна характеристика промислових риб тихоокеанського басейну В», - Владивосток, Дальіздат, 1971.

17) Новіков В.М. В«Технологія рибних продуктів та технологічне обладнання рибообробних підприємств В», - М., Харчова промисловість, 1980.

18) Н-75 (Норми витрати тари пакувальних і обгорткових матеріалів при виробництві харчової рибопродукції на підприємствах Дальриба).

19) Осипов Н.І. В«Обладнання рибообробних підприємствВ», - М., Харчова промисловість, 1980.

20) ОСТ 15-930 В«Полімерні пакетиВ». p> 21) В«Правила з техніки безпеки і виробничої санітарії В», - М., Харчова промисловість, 1968.

22) Романов А.А. та ін В«Довідник з технологічного устаткування рибообробного виробництва В»Т 1.2, - М., Харчова промисловість, 1979.

23) В«Санітарні правила для рибообробних підприємств В», - М., Мінздрав СРСР, 1971.

24) В«Збірник технологічних інструкцій з обробки риби В», в 2-х частинах, - М., Харчова промисловість, 1982.

25) В«Довідник технолога рибної промисловості В»під редакцією Новикова, - М., Харчова промисловість, 1971.

26) Кизеветтер І.В. 2-е вид. В«Технологія обробки водного сировиниВ», - М., Харчова промисловість, 1976.

27) ТУ 15-01 393 В«Етикетки та ярлики паперовіВ». p> 28) ТУ 15-01 440 В«Минтай-сирецьВ». p> 29) Чепрасов М.М. В«Обладнання підприємств і суден рибної промисловості та його експлуатація В», - М., Харчова промисловість, 1980.

30) Чупахін В.М. В«Технологічне обладнання рибообробних підприємствВ», - М., Харчова промисловість, 1976


В 

4. Перелік графічного матеріалу.


4.1. План цеху і технологічна схема виробництва в контурах устаткування - 1 лист.

4.2. Рибомойка універсальна модернізована В5-ІРМ - 1 лист.





Назад | сторінка 45 з 45





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Харчова промисловість України
  • Реферат на тему: Харчова промисловість в Німеччині. Історія і сучасність
  • Реферат на тему: Розробка маршрутної технології виготовлення деталей &Пластина (SNUN 090304) ...
  • Реферат на тему: Харчова цінність риби
  • Реферат на тему: Харчова та біологічна цінність продуктів харчування