Популярність в мире. Не секрет, что ця Популярність обумовлена, по-перше, традіційно здоровим відношенням японців до їжі, низька вмістом в Цій їжі жірів и холестерину, високим - вітамінів и мікроелементів, а по-друге, якімсь таїнством, Яким ОПОВ ее Виробництво і споживання.
На Хвилі Такої популярності становится Прибуткова і Бізнес в «Японський» секторі. Це дозволяє знаходіті свои ПЕРЕВАГА перед мережами закладів громадського харчування, что Працюють в других секторах.
Отже розглянувші Дві мережі ТОВ «Укрморепродукт» та Fast Food Systems можна дійті висновка, что Це вже й достатньо відомі два франчайзери, что завоювалі місце на прайси и своих споживачів, для наглядності и узагальнення отриманий знань занесемо проаналізовану інформацію до табліці.
Таблиця 3.1 - Порівняльна характеристика франчайзерів Fast Food Systems та ТОВ «Укрморепродукт»
№ п / пХарактерістіка франчайзераFast Food SystemsТОВ «Укрморепродукт» 1.Країна походження франшизиУкраїнаУкраїна2.Початок ДІЯЛЬНОСТІ (рік) 199820043Початок міжнар.діяльності20074.Пропоновані франшизи «Піца Челентано», «Картопляна Хата», «Кафе Пункт» , «Япі» «Суші Студія» 5.Загальна кількість франчайзингових підпріємствВсього в Fast Food Systems 170 закладів («Піца Челентано» - 119, «Картопляна хата» - 42, «Кафе Пункт» - 3 и «Япі» - 6) .9 ресторанів6.Цільовій сегментмолоді менеджери и персонал офісів (25-35 років) Молоді люди 25-40 років, что належати до СЕРЕДНЯ класу и класу Вище середнього7.Робота за кордономОсновнім напрямком є ??Розвиток української мережі ресторанів, намагається залучаті українських постачальніків.Пiдiбрані постачальники з Таїланду , Канади, Китаю, США, має 2 ресторани в Молдові (Кішінів) 8Послугі франчайзера при купівлі франшізі1. Консультації при віборі приміщення; 2. Розробка інтер єру; 3. Виїзд інженерів; 4. Стажування прац.; 5. Посібник оператора; 6. Технолог. документ.; 7. Управлінські и технологічні консультації; 8. Методична и практична підтримка; 9. Річне обслуговування основного устаткування.1. Передача техн. умів; 2. Навчання персоналу; 3. Регулярні постачання імпортної сировина и готової ПРОДУКЦІЇ. 4. Підбір робітніків; 5. Підготовка проекту ресторану дизайнером. 6. Авторський нагляд за проведенням ремонту. 7. Постачання устаткування.
Отже хочай Fast Food Systems Вже більш довго працює на ринку и завоювала Більшу нішу, має Різні франшизи, а ТОВ «Укрморепродукт» це більш молода компанія, яка Впевнена заявила про себе на прайси, яка націлена на більш заможнішіх КЛІЄНТІВ и займається безпосередно Приготування суші та других японських страв, Які Вже потім реалізуються в мережі ее ресторанів та магазинів України. При цьом Обидва франчайзери акцентують уваг на якості и корисності своих ПРОДУКТІВ, при цьом залучаючі КЛІЄНТІВ, что дбають про свое здоров я. Такоже спеціфікою ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ «Укрморепродукт», є ті, что смороду співпрацюють з багатьма зарубіжнімі постачальником и мают вихід на зарубіжній ринок (Молдова, Кішінів), при цьом активно розвівають Данії напрямок. Такоже проаналізувавші пропозіцію шкірного з франчайзерів, ми дійшлі висновка, что Fast Food предлагает більшій спектр услуг по відкріттю и ЕКСПЛУАТАЦІЇ самого ресторану, в тій же година як ТОВ «Укрморепродукт» піклується про постачання сировина и необхідніх ПРОДУКТІВ.
Проаналізувавші діяльність двох франчайзингових комп...
