тара менш стійка до зовнішніх і внутрішніх навантажень. При незначному навантаженні заповнюваної продукцією вона зберігає свою форму і розміри. Під впливом великих навантажень полужесткая тара може змінювати форму і розміри.
М'яка тара істотно змінює форму і розміри при її наповненні продукцією.
Пакети та сумки відносять до м'якої споживчій тарі з корпусом у вигляді рукава, з дном різної конструкції і відкритою горловиною. Їх місткість до 20 дм. Сумки мають різноманітні ручки.
Мішки відносять до транспортної м'якій тарі. Вони мають корпус у формі рукава, дно і горловину. Горловина буває відкритою або закритою клапаном.
Головними достоїнствами м'якої тари є незначну вагу і найнижча вартість, тому вона переважно є разовою, призначеної для одноразового використання. Така упаковка естетична, має барвисто оформлений привабливий зовнішній вигляд, містить велику кількість інформації, зручна і практична в повсякденному використанні.
Упаковкою називають комплекс засобів, що забезпечують виконання дев'яти розглянутих в розділі 1.2. функцій: захисної, дозуючої, транспортної, зберігання, маркетингової, нормативно-законодавчої, екологічній, інформаційній та експлуатаційної.
У більшості випадків упаковкою слід називати сукупність тари і допоміжного пакувального кошти.
М'яка тара є одним з найбільш поширених видів упаковки. Вона широко використовується для дозування, транспортування, зберігання продуктів рослинного і тваринного походження різної форми і агрегатного стану: твердих, рідких, пастоподібних, сипучих і т. П.
1.2 Вимоги до упаковки
За своєю суттю упаковку слід розглядати не просто як засіб утримання вироби, але в більш широкому сенсі як систему взаємозв'язку виробника, продавця і споживача товарів. Це висуває до упаковки цілий комплекс вимог. Вона повинна забезпечити виконання операцій спеціальної обробки продукції, її дозування і закупорювання. Крім того, від упаковки потрібне забезпечення тривалого зберігання продукції, зручності транспортування, розміщення на вітринах, прилавках магазинів, складування. Упаковці необхідні привабливий зовнішній вигляд, що сприяє підвищенню конкурентоспроможності та полегшує продаж, зручність використання покупцем. Ряд нових вимог висувається до упаковки в процесі розвитку і вдосконалення пакувальної індустрії.
Основними функціями упаковки є:
· захисний,
· дозирующая,
· транспортна,
· зберігання,
· маркетингова,
· нормативно-законодател'ная,
· екологічна,
· інформаційна,
· експлуатаційна.
Під захисною функцією розуміють здатність упаковки зберігати якість упакованого продукту протягом заданого часу в певних умовах.
Захисна функція повинна передбачати в конструкції упаковки заходи щодо захисту упаковуваного продукту від впливу кліматичних факторів, від пошкоджень і псування при транспортуванні і зберіганні, а також по захисту навколишнього середовища і людини від негативного впливу упакованого продукту.
Так, наприклад, при термічній стерилізації, асептичному консервуванні і застосуванні модернізованої газового середовища упаковка повинна служити бар'єром, що захищає продукт від можливого вторинного забруднення мікроорганізмами або витоку захисного газу в процесі зберігання.
Стрімкий прогрес пакувальної промисловості призвів до ряду нових уявлень про упаковку. Одне з них - можливість стандартизації кількості вмісту в пакеті. На додаток до інших функцій упаковка стала вимірником кількості продукту, виконуючи дозирующую функцію .
Під транспортної функцією розуміють здатність упаковки до зручної перевезенні упакованої продукції певним видом транспорту на задану відстань протягом встановленого часу в певних умовах.
Транспортна функція передбачає оптимізацію конструкції упаковки з найбільш раціональним видом транспорту, маршрутом транспортування і властивостями упаковується матеріалу. Важливим фактором є максимальне використання корисної площі вантажного транспортного засобу. При комплектуванні партії транспортованого вантажу слід враховувати існування сумісних і несумісних упакованих матеріалів,
Виконання функції зберігання вимагає від конструкції упаковки простий і чіткого маркування, можливості стапеліровання на стандартних піддонах і оптимального використання ...
