євих функцій організму в кінцевому підсумку приймає форму тепла і може бути врахована за теплоутворення в організмі. Визначають її безпосередньо у тварин, поміщених в дихальні калориметри. Теплопродукцию тваринного визначають на підставі підвищення температури води в міжстінному просторі дихального калориметра і введених поправок на охолодження або нагрівання калориметра навколишнім середовищем.
У кінцевому підсумку балансу енергії в організмі тварини залишається чиста енергія (енергія відкладень), (табл.2). Отже, частина енергії, використовуваної організмом для утворення продукції, називається продуктивною енергією.
Висновок
Неправильне харчування суттєво знижує захисні сили організму і працездатність, порушує процеси обміну речовин, призводить до передчасного старіння і може призвести до виникнення багатьох захворювань, зокрема інфекційного характеру.
Раціональним вважається харчування, що забезпечує нормальну життєдіяльність організму, високий рівень працездатності і опору впливу несприятливих факторів навколишнього середовища, максимальну тривалість активного життя.
