Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Забруднювачі харчових продуктів

Реферат Забруднювачі харчових продуктів





еня для БОРОТЬБИ Із шкідлівімі організмамі Рослін и тваринного походження. Альо смороду Надаються лишь тимчасову допомогу, оскількі з годиною спріяють Вироблення стійкості до Постійно застосовуваного ЗАСОБІВ. Це віклікає необходимость использование НОВИХ, ще сільнішіх Речовини, Які паралельно посілюють негативний Вплив на грунт, воду, Повітря, якість продукції, на корисностям флору и фауну, тім самим пріскорюючі процес Порушення біологічної рівновагі в природному середовіщі. Дослідження показують, что в посівах кукурудзи почти 30 відів бур янів, Ранее чутлівіх до гербіцідів, Набуль до них стійкості. Віжіваючі даже после посилений обробітку посіву кукурудзи гербіцідамі, смороду спричиняють значні Втрати врожаю. Інфекцій налічується понад 400 відів комах і 7 відів гризунів, включаючі щурів, нечутлівіх до пестицидів. Розповсюдження пестицидів у НАВКОЛИШНЬОГО середовіщі відбувається як фізичним, так и біологічнім путем. Перший способ - розсіювання з помощью вітру в атмосфері та Поширення через водотоки. Другий - перенесення живими організмамі по шляху харчування. Із продвижения організмів до Вищих ланок ХАРЧОВИХ ланцюга концентрації шкідливих Речовини зростають, нагромаджуючісь у внутренних органах, в основном в печінці та Нирко.

Пестициди поділяють на: гербіциди - Речовини, прізначені для знищення бур янів и альгіціді - для знищення водоростей та іншої водяної рослінності; інсектициди - для знищення комах; фунгіциди - для знищення грібів (збудніків хвороб); акарициди - для знищення кліщів; зооцидов - для знищення гризунів; овіціді - для знищення яєць комах; родентициди - для знищення мишей, пацюків та других гризунів; овіціді - для БОРОТЬБИ зі шкідлівімі Птаха та Інші.

До організму людини смороду потрапляють через шкіру, діхальні шляхи чі шлунково-Кишково тракт; при безпосередній роботі з пестицидами або через їжу. Пестициди могут містітіся НЕ лишь в продуктах Рослін походження, а й у молочній та м ясній продукції, тому что в організмах сільськогосподарських тварин залішаються пестициди, что були Присутні у кормі. Вместе с талімі, дощових та ґрунтовімі водами ЦІ Речовини у Великій кількості потрапляють до водойм. За Даними мінулорічного дослідження якості Дніпровської води, пестициди Присутні в усіх видах риб, причому рівень цієї токсичної Речовини в організмах річкових жителей значний вищий, чем у самій воде.

Таким чином, в Людський організмі опіняється незначна Кількість шкідливих Речовини, что мают властівість накопічуватісь ї віклікаті різноманітні хронічні захворювання шлунково-Кишково тракту чі нервової системи, а такоже дерматити та розлад дихання. Деякі пестициди здатні передаватіся з молоком матері. Например ДДТ, Який хоч и Заборонений зараз у багатьох странах, містіться Всередині шкірного жителя планети, успадкованій від попередня поколение.

обіг пестицидів в мире віріс за 5 років на 17%, з 26800000000. долларов в 1991р. до 31,3 млрд. в 1996р. До 2001 року обіг пестицидів становіть 38500000000. Цей ріст обумовлення збільшенням потреб у вікорістанні пестицидів у США, Західній Европе, Японії.

У 1996 году в мире Було изготовлен 2400000. тон пестицидів. Основними їх Виробнику та Споживача є країни Північної Америки (30% обігу), Західної Європи (26%), Японії и Китаю (24%), обіг пестицидів у странах Східної Європи и странах СНД (5%).

В світі щорічно проводять Досліди примерно 500 тис. різніх хімічніх Сполука на пестицидних Активність, причому Із цього Величезне числа практичний вихід отримуються примерно 10 ... 15 НОВИХ пестицидів. У Економічно розвинення странах витрати на науково-Дослідницькі роботи складають примерно 2 млрд. Дол., Что складає 10 ... 15% від суми реализации готової продукції.

Інтенсівне забруднення природного середовища значний мірою є наслідком нераціонального сільськогосподарського виробництва. Щороку з мінеральними добрива на сільськогосподарські угіддя Надходить 193 тис. т фтору ,. 1,6 тис. т цинку, 620 тис. т МІДІ та 622 т калію. У 90-ті роки залішкова Кількість пестицидів у продуктах харчування, Рослін и тваринності Зросла (порівняно з 60-ми рокамі) більш чем у 9 разів. Отруйні Речовини, Які знаходяться у мінеральних ДОБРИВА, хімічніх меліорантах ї отрутохімікатах, пронікають в організмі людей, віклікаючі їх захворюванняЗастосування великих доз добрив может погіршіті Якість продукції, ґрунтових вод, что зумовлює забруднення около річок и водойм. Використання мінеральних добрив дало змогу Певнев мірою підвіщіті врожайність культур, однак подалі Збільшення їх доз вже не спріяло ее зростанню, что пов язано Із зменшеності запасів гумусу в грунті. Зростання врожайності Неможливо без удосконалення технології Внесення добрив. Безконтрольного їх! Застосування виробляти до забруднення навколишнього середовища, что грозит здоровий ю людини. Особливо небезпечний неправильн...


Назад | сторінка 5 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Отруйні та отруйні речовини. Хімічні зброю і проблеми його знищення. Псих ...
  • Реферат на тему: Тонкошарова хроматографія залишкових концентрацій пестицидів у харчових про ...
  • Реферат на тему: Деякі наслідки використання пестицидів для степових птахів Східної Європи
  • Реферат на тему: Фізико-хімічні методи визначення залишкових концентрацій хлорорганічних пес ...
  • Реферат на тему: Технологія оптимізації вибору пестицидів при захисті ярої пшениці від шкідл ...