я попередні цього станом зниження кислотності шлункового соку і розвиток диспепсичних явищ.
Спалахи цього захворювання, здебільшого серед дітей, були відзначені по всьому світу в регіонах з підвищеним вмістом у воді нітратів. Всі захворілі діти пили воду з вмістом в ній нітратів від 18 до 257 мг/л (в Росії ГДК нітратів - 45 мг/л). Вміст нітратів у питній воді, в три і більше разів перевищує норму, має місце в Ростовській, Липецької, Брянської, Тульської і Воронезької області. Вміст нітратів у питній воді, в три і більше разів перевищує норму, має місце в Ростовській, Липецької, Брянської, Тульської і Воронезької області.
Нітрати можуть надходити в вододжерела зі стічними водами міст і при змиві азотних добрив з сільськогосподарських полів. Нітрати практично не видаляються з води під час обробки її на водопровідних станціях.
Є ще одна сторона поведінки нітросполук в організмі. Нітрати, як зазначалося вище досить легко перетворюються в нітрити, ті в свою чергу, з'єднуються з вступниками разом з їжею амінами і амидами. В результаті утворюються нітрозаміни з вираженими канцерогенними властивостями. Цей процес активно протікає при нормальній кислотності в шлунку. Нітразаміни роблять також токсичну дію на печінку, а деякі з них мають мутагенними і тератогенних властивостями.
Відповідно до вимог глобальної системи моніторингу стану навколишнього середовища (ГСМОС/GEMS) нітрит і нітрат - іони входять в програми обов'язкових спостережень за складом питної води і є важливими показниками ступеня забруднення природного водоймища.
Одним з найбільш ефективних способів профілактики несприятливої ??дії нітратів на людину є їх гігієнічного регламентування у воді [9].
1.3 Феноли
Феноли - дуже поширений вид забруднень промислових стічних вод. Вони зустрічаються в стічних водах виробництв, пов'язаних з тепловою переробкою деревини, сланців, торфу, бурого і кам'яного вугілля (наприклад, коксохімічні заводи, газогенераторні станції); у стічних водах нафтопереробних заводів, заводів пластмас, штучних смол, лісохімічних заводів, заводів органічних барвників, деревостружкових плит, збагачувальних фабрик кольорової металургії та ін.
Феноли - токсичні сполуки, здатні навіть при невеликій концентрації різко погіршувати якість води lt; # justify gt; Висока концентрація фенолу постійно реєструється у воді поверхневих вододжерел, у тому числі: у басейнах Неви (4 - 5 мкг/л ), Волги (2 - 5 мкг/л) і інших річках та водоймах. ГДК фенолу у воді водоймищ санітарно-побутового призначення становить 1 мкг/л (по органолептичними показниками). Особливо високою стає концентрація фенолу у воді в разі аварійних ситуацій. Так, вміст фенолу в вододжерела Уфи в результаті попадання промислових стічних вод перевищило ГДК в десятки разів.
Попадання фенолу всередину організму з питною водою, призводить до розвитку виразкової хвороби, атрофії м'язів, порушення координації рухів, кровотеч, викликати виразки в роті або спровокувати діарею; високі дози можуть призвести до незворотних наслідків.
Крім цього, вчені встановили, що саме фенол є причиною виникнення ракових захворювань, сприяє розвитку серцевої недостатності та безпліддя [10].
. 4 Важкі метали
Важкі метали, потрапляючи в наш організм, залишаються там назавжди, вивести їх можна тільки за допомогою білків молока і білих грибів. Досягаючи певної концентрації в організмі, вони починають своє згубний вплив - викликають отруєння, мутації. Крім того, що самі вони отруюють організм людини, вони ще й чисто механічно засмічують його - іони важких металів осідають на стінках найтонших систем організму і засмічують ниркові канали, канали печінки, таким чином, знижуючи фільтраційну здатність цих органів.
Відповідно, це призводить до накопичення токсинів і продуктів життєдіяльності клітин нашого організму, тобто самоотруєння організму, тому саме печінка відповідає за переробку отруйних речовин, що потрапляють в наш організм, і продуктів життєдіяльності організму, а нирки - за їх виведення назовні. До важких металів ставляться Pb (свинець), Mn (марганець), Fe (залізо), Zn (цинк), Hg (ртуть), Cd (кадмій).
Марганець забиває канальці нервових клітин. Знижується провідність нервового імпульсу, як наслідок підвищується стомлюваність, сонливість, знижується швидкість реакції, працездатність, з'являються запаморочення, депресивні, пригнічені стану. Особливо небезпечні отруєння марганцем у дітей та ембріонів (коли жінка вагітна) - приводить до ідіотії. З 100 дітей, матері яких під час вагітності піддалися отруєнню марганцем, 96-98 народжуються ідіотами. Є також теорія, що токсикози на ранніх і пізніх термінах вагітності вик...
