мініТіамін Рібофлавін Ніацін
Визначення основних груп Біологічно активних Речовини у квітках хризантеми корейської
ОКРЕМІ порції (по 20,0 г Кожна) повітряно-сухої сировини квіток хризантеми корейської сорту «Золота осінь» екстрагувалі спиртом етиловий 96% и 40% концентрації, хлороформом, а такоже дістільованою водою. Отрімані витягу упарюють до об'єму 20 мл и далі їх аналізувалі на вміст БАР.
Якіснімі реакціямі встановл, что в хлороформній Фракції Присутні терпіння, каротіноїді, токофероли и стеринів, а такоже у слідовіх кількостях флавоноїди, кумарини та Похідні корічної кислоти. У витягу, отриманий спиртом етиловий 96%, Виявлено флавоноїди, кумарини, сгеріни, терпіння, Похідні корічної кислоти. У водно-спиртовому витягу крім флавоіоїдів и похідніх корічної кислоти Присутні аскорбінова кислота, амінокислоти и вуглеводи.
встановл елементній, амінокіслотній, вітамінний и полісахарідній склад квіток хризантеми корейської (Таб 1.4.1).
Таблиця 1.2 Біологічно активні Речовини в квітках хризантеми корейської
ЕлементиАмінокислотиВітаміниПолісахаридиКалій Магній ФосфорВільніх амінокіслот Аргінін Глутамінова кислота Фенілаланін?-Каротин Вітамін Е Вітамін СВодорозчінні полісахаріді Пектінові Речовини Геміцелюлоза A Геміцелюлоза B
Кількісній вміст гідроксікорічііх кислот в екстракті в перерахунку на хлорогенова кислота Визначи за методикою, запропонованою професором Сампіевим AM з співавторамі.
Кількісній вміст флавоноїдів и гідроксикоричні кислот у витягу з квіток хризантеми корейської, отриманий спиртом етиловий 40%, встановл з урахуванням значень відносніх показніків поглінання розчінів Cтандартная зразки рутину и хлорогенової кислоти: флавоноїдів - 0,847 у перерахунку на рутин; а гідроксікорічніх кислот - 9,547 в перерахунку на хлорогенова кислота. Кількісній вміст суми флавоноїдів в сіровіні становіть - 0,874 мг /% у перерахунку на рутин; а каротиноїдів - 3,132 мг /% в перерахунку на?-каротин. [16, 15, 17]
Ізолювання та ідентифікація поліфеіольніх Сполука
антиоксидантних актівністю володіє екстракт, отриманий при екстракції квіток хризантеми спиртом етиловий 40% концентрації. Вікорірстовувалі колонкових хроматографію. У якості адсорбентів застосовувався сілікагель марки L 40/100. Елюентом служили Різні розчинники и їх суміші, починаючі з гексану и далі в порядку Збільшення полярності. Контроль за процесом елюювання здійснювалі методами тонкошарової хроматографії на пластинках Silufol и вісхідної паперової хроматографії в різніх системах розчінніків. Підбір хромагографічніх систем проводили експериментально. Основним крітерієм у віборі системи розчінніків для ТШХ Було найбільше число плям Речовини в Елюат і значення Rf шкірного з них.
Всього Було ОТРИМАНО 730 фракцій. Хроматографічно ідентічні Фракції об'єднували и віпаровувалі у вакуумі до невеликого ОБСЯГИ, звідки при кімнатній температурі и при сгояніі віпадалі обложиш. [16]
Кількісне визначення антіоксідантів
Дослідження сумарного вмісту антіоксідантів в різніх Екстракту з квіток хризантеми проводили на аналізаторі антіоксіданої актівності «Колір Яуза - 01-ЛА». Результати наведено в Табл. 1.4.2
Таблиця 1.4.2 Концентрації суми антіоксідантів у сухих Екстракту квіток хризантеми корейської
Сухий екстракт, отриманий екстракцієюПлоща Піка ($ а, нА/з) сумарная концентрація антіоксідантів, в перерахунку на кверцетин мг/гСумарна концентрація антіоксідантів, в перерахунку на галову кислоту мг/гспіртом етиловий 96% 504588,1 ± 1,057,3 ± 0,8спіром етиловий 70% 9588172,4 ± 2,2113,6 ± 1,2спіртом етиловий 40% 9810177,4 ± 2,3116,9 ± 1,3водою167827,7 ± 0,717,1 ± 0,6
Максимальна концентрація антіоксідантів определена в екстракті хризантеми, отриманий при застосуванні в якості екстрагента спирту етилового 40%. [15]
Визначення поліфенольніх Сполука
У сухому екстракті, отриманий 40% спиртом етиловий, Виявлено Найбільший вміст антіоксідантів, досліджувалі методом ВЕРХ поліфенольними склад самє цього Екстракту. Виявлено 17 Сполука, з якіх ідентіфіковано 12 з'єднань, представлених флавоіоїдамі (гесперидин, гіперозид, рутином,, кверцетином), фенолокислот (хлорогенова, неохлорогенова, КАВОВИХ, цікорєвою, Ферулові и о-метоксікумаровою) i кумарином (про - метосікумаровою).
Вивчай наявність неглікозідільованіх похідніх флавона в квітках хризантеми корейської. У цьом зв язку Витяги, отрімані з окремим порцій сировини спиртом етиловий 70% и 40% концентрації, после розпарювання и розбавлення водою обробляємих у ділільній воронці діетіловім ефіром. Хроматограф...
