падалицею хлібних злаків, зеленими частинами, бульбами трав'янистих рослин, ягодами; поїдаються нею комахи та інші безхребетні тварини, серед яких чимало шкідників (наприклад, буряковий довгоносик); є спостереження про поїданні куріпкою колорадського жука.
· Навколишнє середовище:
Гніздиться по сухих луках з колками ліси, балках і ярах, порослим чагарником, на хлібних полях в степових і лісостепових районах. Може уживатися в культурному ландшафті по сусідству з людиною.
· Охорона:
Причину скорочення чисельності цього птаха ми бачимо не тільки в широкому застосуванні отрутохімікатів в сільському господарстві і ущільненої пастьбе худоби, але і в проведенні суцільної глибокої зяблевої оранки з оборотом пласта, ліквідує її зимову кормову базу і місця укриттів. Безвідвальна оранка із збереженням стерні злакових культур, залишення біля чагарників і ярів невеликих куртин нестислого хліба при заборону полювання сприятимуть відновленню чисельності сірої куріпки.
· Розповсюдження:
Поширена по рівнинній Башкирії. Неодноразово зустрінута в Передураллі (Аургазінскій, Альшеевскій, Белебеєвський, Буздяцький район).
Перепілка
Птах малих розмірів, що володіє протекційним забарвленням оперення, робить її майже непомітною. У самця горло жовтувате або рудувате з чорною центральною частиною, причому її яскравість і її розміри можуть варіювати. Горло самки має білуватий відтінок. Крім того, що забарвлення окремих індивідів варіює в значній мірі, серед звичайних перепелів часто зустрічаються альбіноси (чисто білі особини) і меланісти (чисто чорні особини).
· Біологія:
територіально, у квітні-травні відкладає 8-13 яєць, які протягом 1 7-20 днів насиджує самка. Пташенята починають перепурхувати приблизно з десятиденний віку. У рік одна, іноді дві кладки. Поза гніздовим періоду утворює зграйки, харчується переважно рослинною їжею. У шлюбний період у денний та нічний час самець видає гучні трискладові повторювані звуки («подь полоти» або «спати пора»), які складно точно передати словами.
· Розповсюдження:
Перелітний птах (єдиний вид, серед курячих, що здійснює сезонні перельоти).
· Навколишнє середовище:
Населяє долини річок, великі лісові галявини, сінокоси, степи, поля, вирубки.
· Охорона:
Скорочення чисельності, швидше за все, пов'язана з широким застосуванням отрутохімікатів і переслідуванням його в місцях зимівель.
Рідкісні види
У межах Башкирії мешкає більше 40 видів птахів, які потребують охорони, рідкісних і перебувають під загрозою зникнення, занесені до Червоної книги Республіки Башкортостан. Серед яких Куроподібні - Сіра куріпка (Perdix perdix) і Біла куріпка - Агуна (Lagopus lagopus Sersbrowsky). Сіра куріпка поширена по рівнинній Башкирії. Неодноразово зустрінута в Передураллі (Аургазінскій, Альшеевскій, Буздяцький район). Завдяки вжитим заходам з охорони, чисельність зростає, але вони не підлягають промисловому використанню; за популяцією необхідний постійний контроль. Одна з умов збільшення чисельності - збереження стерні при осінній распашке полів. Біла куріпка гніздиться вкрай рідко. Зустрічається в Абзеліловском, Хайбуллінском, Учалинском, Белокатайском, Зіанчуринський район і в східній частині Белорецкого району. Необхідна охорона місць гніздувань. Загалом, у світі 26 видів і 11 підвидів загону курообразних птахів занесені в Міжнародну Червону книгу.
Походження домашніх курей
Прості, або безпородні, кури
Понад півстоліття тому по селах відсталою царської Росії зустрічалися майже виключно прості, або росіяни, кури - невеликі птахи з яскраво вираженим статевим диморфізму, т. е. з різкими відмінностями в зовнішності півнів і курей.
У оперенні і інших зовнішніх ознаках цих простих сільських курей дуже часто повторювався один, дуже характерний тип забарвлення. Усього частіше зустрічалися серед них півні з добре розвиненим м'ясистим червоним гребенем і такими ж сережками з боків, голови, із золотистим оперенням на шиї, з темно-червоними або іржаво-червоним пір'ям на спині, з вогненною забарвленням задній частині спини і криють пір'я хвоста, з металево зеленим відливом великих серповидних косиця з темними маховими перами. Типова сільська курка мала невеликий гребінь і носила скромну, куропатчатая оперення буруватого тони з неясним малюнком на спині і з червонуватим малюнком на шиї.
Таке забарвлення повторювалася серед курей незліченну кількість разів, х...
