виключити відхилення від намічених планів і інструкцій.
Для того щоб здійснити поточний контроль, апарату управління необхідна зворотний зв'язок. Всі системи зі зворотним зв'язком мають цілі, використовують зовнішні ресурси для внутрішнього застосування, стежать за відхиленнями від намічених цілей, коректують відхилення для досягнення цих цілей.
. Заключний контроль (мета такого контролю - допомогти запобігти помилкам у майбутньому). У рамках заключного контролю зворотний зв'язок використовується після того, як робота виконана (при поточному - в процесі її виконання).
Хоча заключний контроль здійснюється занадто пізно, щоб відреагувати на проблеми в момент їх виникнення, він, по-перше, дає керівництву інформацію для планування у випадку, якщо аналогічні роботи передбачається проводити в майбутньому, по-друге, сприяє мотивації.
Функція контролю не є кінцевим пунктом усього процесу управління організацією. На практиці такого кінцевого пункту не існує взагалі, тому що кожна управлінська функція спонукувана інший Виникає свого роду поступове круговий рух Наприклад, інформація, отримана в процесі контролю, може використовуватися на етапі планування, організації і мотивації співробітників.
Менеджерів всіх рівнів оцінюють за двома основними критеріями:
результативність (тобто можливість досягнення бажаного результату);
ефективність (можливість досягнення результату при найменших витратах).
Висновок
менеджмент туризм управління
Процес управління (або, іншими словами, менеджмент) має чотири основні тісно взаємопов'язані функції: планування, організація, мотивація і контроль.
Цілі менеджменту абсолютно будь сфери, а в тому числі і туріндустрії формулюються і встановлюються в контексті місії і в рамках стратегії розвитку фірми. Цілі при цьому будуть значною, основоположною частиною процесу стратегічного планування тільки в тому випадку, якщо вони є чітко сформульованими.
Мета можна охарактеризувати як кінцевий стан, бажаний результат, якого прагнути домогтися будь-яка організація. Поставлені менеджментом цілі фірми застосовують для встановлення стандартів та оцінки ефективності організації. Також ці цілі забезпечують організацію найбільш загальними орієнтирами для діяльності. Метою може бути придбання, або ж збереження певних факторів.
Мети завжди є заснованими на гіпотезах розвитку в майбутньому, а тому їх обгрунтованість буде залежати від точності таких гіпотез. Якщо розглядається значною мірою віддалений період, то тим вище є невизначеність майбутнього і тим у більш загальній формі необхідно ставити цілі. Як правило, туристські фірми ставлять і реалізують не одну, а кілька цілей, найбільш важливих для їх функціонування та розвитку. Разом зі стратегічними цілями і завданнями, під впливом швидкої зміни споживчого попиту, науково-технічного прогресу та інших факторів зовнішнього середовища, доводиться також вирішувати величезну кількість поточних і оперативних.
Система управління повинна бути гнучкою. Для цього фірмі потрібно мати інформацію про внутрішній стан справ і про конкурентів, чітко і швидко вирішувати різні питання. Швидка реакція на зміну внутрішніх і зовнішніх умов забезпечується передачею права прийняття рішень на місця, де відбуваються дії, що створює вагому перевагу.
Список використаних джерел
1. Зайцева Н.А. Менеджмент в соціально-культурному сервісі і туризмі: Учеб. Посібник - М: Видавничий центр «Академія», 2012. - 240 с.
. Кабушкин Н.І. Менеджмент туризму: Підручник - М: Нове видання, 2004. - 409 с.
. Ушаков Д.С. Прикладної туроперейтінг - М: 2011 - 416 с.
. Веснін В.Р. Менеджмент. Підручник - 3-е изд., Перераб. і доп.- М.: ТК Велбі, изд-во Проспект, 2012. - 412 с.
. Герчикова І.М. Менеджмент. Підручник для вузів - 4 - е изд., Перераб. і доп.- М .: Юніті - Дана, 2011. - 396 с.
. Бодді Д., Пейтон Р. Основи менеджменту.- СПб., Пітер.- 2010.
. Чудновський А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризму: Підручник.- М .: Фінанси і статистика, 2013.
. Економіка сучасного туризму/Под ред. Г.А. Карпової.- СПб .: Видавничий Торговий дім «Герда», 2010.
