жливих правил при роботі з інтер'єром служить - суворе виконання економічних, технічних, екологічних та інших функціональних програм, а так само створення сприятливо - психологічної атмосфери.
У сучасному світі існують безліч різноманітних стилів оформлення інтер'єрів.
Дизайн ресторану у багато відрізняється від принципів, за якими організовуються житлові простору - будинки і квартири. Перша відмінність - полягає в тому, що інтер'єр ресторану повинен забезпечувати комфорт для роботи обслуговуючого персоналу. Втричі відмінність - відвідувач повинен відчувати себе комфортно, його не повинна пригнічувати обстановка ресторану. Третя відмінність - дизайн інтер'єру ресторану повинен враховувати вимоги техніки безпеки.
Крім цього дизайн ресторану повинен бути максимально ергономічним, що б у ньому міг нормально працювати обслуговуючий персонал, так само уникнути зіткнень з відвідувачами ресторану. Також важливо приділяти увагу і такому фактору як презентабельність. Адже саме інтер'єру ресторану відвідувач думає «залишитися мені тут або піти, може наступного разу привести знайомих, або треба порадити цей ресторан друзям».
Інтер'єр ресторан - це його візитна картка, так як відвідувач спочатку звертає свою увагу на інтер'єр, а потім на кухню. Ресторан це місце де відвідувач повинен відчувати себе комфортно.
Для ресторану було вибрано національно російська назва «Скатерть Самобранка», і від цього відштовхувалися в стилі інтер'єру. Був обраний Російський стиль інтер'єру.
. 2.1 Основні творчі завдання за проектом
Створення гармонійного простору, в якому всі елементи перегукуються і взаємно доповнюють один одного, стало основним завданням проектування внутрішнього простору.
Емоції людини при сприйнятті інтер'єру залежать від впливу на нього просторової форми, кольору і складності геометричних фігур в інтер'єрі і композиції. Так головною творчою завданням проекту стало рішення внутрішнього простору ресторану. Будь-яке, будь житлове або громадська будівля завжди наділене чином і ідеєю.
Речі, будівлі, інтер'єри повинні бути легкими і енергійними - не просто мінімалістськими, а саме динамічними, адже динаміка - це і є рух. Під час понад швидкостей все має бути легким, енергійним і спрямованим вперед, округлі і гнуті лінії протистоять буденної естетики прямих кутів і плоских поверхонь.
«Великі простору інтер'єру вирішують багаторівневість, асиметрія, і колір. Асиметрія завжди впадає в очі. Вона незвичайна, загадкова, приваблива. Тому що ламає стереотипи, тому що її складно прорахувати ». Комбінація простих геометричних форм додасть меблів вишуканості і в той же час не дадуть її різко контрастувати з навколишнім простором. Надати предмету меблів асиметричний вид можна не тільки за допомогою форми, але і контрастних колірних поєднань.
«В оздобленні приміщень, у вирішенні художнього вигляду кожної речі, в об'єднанні різних предметів обстановки в одне ціле значну роль відіграє колір. Кольорове поєднання володіють великою емоційною виразністю і роблять на людину певні психофізичні впливу. Різні кольори та колірні поєднання по-різному сприймаються людиною, викликають найрізноманітніші асоціації ».
Сучасний дизайн пропонує безліч світлових рішень, завдяки яким світло досягає навіть найбільш віддалених від вікон куточків приміщення. Широко використовуються скляні перегородки, через які проникає сонячне світло. Краще всього використовувати декілька видів освітлення: загальне, яке досягається за допомогою різних стельових світильників, зональне - монтаж ламп безпосередньо на робочому місці. За допомогою декоративних світильників можна акцентувати увагу на деталях - фотографіях, дошках оголошень і т.д. Дуже популярними є світильники з регульованим світлом і висотою ніжок, які можна легко адаптувати до кожного приміщення і індивідуальним потребам кожного співробітника.
2.2.2 Стильова концепція
Стиль - це сукупність рис, єдність виразних прийомів і засобів, художня або ідейна спільність, притаманна як певного часу або напряму в архітектурі, так і конкретній людині чи його оселі. Той чи інший стиль інтер'єру - це гармонійна сукупність певних рис, єдність художнього напряму.
Стиль - це спосіб життя, що втілився в сферах мистецтва. А основна череда будь-якого стилю - естетична єдність об'єктів. Стиль - це струнка система конструктивних і декоративних елементів. Їх комбінація для кожного стилю індивідуальна і унікальна.
стильових напрямів зазвичай називають явище, яке проявилося фрагментарно, що не охопивши всі сфери людського життя.
Стиль став сьогодні більш гнучким, б...
