>
Таблиця 9. Оплата праці в свинарстві в колгоспі «Раковський»
Показателі2010 г2011 гКолічество працівників, чел24Начіслено за рік заробітної плати, тис. руб92168Среднемесячная заробітна плата, тис. руб7,614
Дані цієї таблиці показують, що кількість працівників у 2011 році порівняно з попереднім роком збільшилася вдвічі.
Таблиця 10. Аналіз продуктивність праці
Показателі2010 г2011 г2011 до 2010,% Валова продукція, ц1827150Среднегодовое поголів'я, гол236300127,1Затрати чол-годин всего1921110,5Валовий вихід продукції на 1 чол-год, кг0,941,28136,2Затрати праці на 1 ц продукції на 1 чол-час1,050,876,2
Виходячи з даної таблиці, можна зробити висновок, що кількість валової продукції за 2010-2011 рр. збільшилася, валовий вихід продукції на 1 людино-годину збільшився, а витрати праці на 1 ц продукції знизилися.
. 5 Економічна ефективність виробництва продукції
Найважливіший показник економічної ефективності сільськогосподарського виробництва - собівартості продукції. У ній відображаються в узагальненому вигляді продуктивність праці, його оплата, ступінь використання основних засобів, витрати предметів праці та інші умови виробництва. Зниження собівартості продукції забезпечує збільшення прибутку підприємства і тим самим є основним джерелом зростання накопичень, необхідних для подальшого підйому економіки сільськогосподарського виробництва та підвищення життєвого рівня його працівників.
Зниження собівартості - важлива умова зниження роздрібних цін на продовольчі та інші товари, вироблені із сільськогосподарської сировини.
На собівартість продукції тваринництва впливають 2 комплексних фактора:
. Виробничі витрати на 1 голову;
. Продуктивність.
Таблиця 11 Аналіз собівартості продукції
Елементи затрат2010 г2011 гПродукція жівотноводстваПроцентное соотношеніеПродукція жівотноводстваПроцентное соотношеніеЗатрати на оплату праці з відрахуваннями на соціальні нужди110537,7185039,8Матеріальние витрати, включені в собівартість продукції, в т.ч. · Корма136146,4210045,2 · Електроенергія311,1450,9 · Паливо ---- · Нефтепродукти652,2801,7Амортізація основних средств37012,657012,3Всего затрат29321004645100
Таблиця 12 Сучасний стан виробництва свинини в колгоспі «Раковський».
Показателі2010 г2011 гТемпи росту,% Середньорічне поголів'я, гол236300127,1Валовое виробництво, ц1827150Реалізовано, ц13,519,7Уровень товарності,% 757397,3Виручка від реалізації, тис. руб98146148,9Прібиль/збиток, тис. руб10371139109, 8Себестоімость 1 ц132,4116,487,9Уровень рентабільності43,536,283,2
Згідно даній таблиці, валове виробництво продукції в 2011 році зросла порівняно з 2010 роком на 9 центнерів. Виручка від реалізації також збільшилася на 48000 рублів. Собівартість 1 центнера продукції знизилася (на 16).
стадо кормової собівартість свинина
Глава 3. Шляхи вдосконалення організації виробництва продукції тваринництва в умовах ринку
Важливим напрямком підвищення рентабельності виробництва свинини є збільшення продуктивності тварин і зниження собівартості продукції на основі широкого використання інтенсивних технологій.
Інтенсивна технологія передбачає досягнення наступних показників:
· число опоросів на рік від свиноматки 2-2,2
· число поросят від свиноматки за опорос 9-10
· вік відбирання від свиноматки поросят 26-45 днів
· середньодобовий приріст 550 г; витрати кормів на виробництво 1 ц свинини А - 4,5 ц корм, од.
· витрати праці на 1 ц свинини 3-4 чол.- Ч
Інтенсивне свинарство базується на повноцінному годуванні тварин і потокової організації виробництва. Головні її елементи - потоковість виробничих процесів, роздільно-цехова організація праці, ритмічність виробництва.
У промисловому свинарстві застосовують трифазну і двофазну технології. Трифазна передбачає отримання просять, їх дорощування і відгодівлю свиней; відповідно створюється три цехи: відтворення і опоросу, дорощування, відгодівлі. При двофазної технології цех дорощування відсутня, цей процес здійснюється в тих же верстатах, де був проведений опорос. Свиноматок після відлучення поросят переводять в інший цех, а просять до 120-денного віку залишають на місці.
На практиці частіше зустрічається трифазна технологія, хоча наукові дослідження і наявний досвід свідчать, що при двофазної технології прод...
