гарину в магазині ТОВ «ВИД»
Упаковка може включати в себе діяльність з розробки та виробництва жорсткої або м'якої оболонки для товару. Для більшості товарів упаковка життєво необхідна. Завдання упаковки в даному магазині:
1. Звернення уваги споживачів яскравістю або функціональністю;
. Створення образу торговій марці і підтримання іміджу фірми;
. Запобігання деформації товару в процесі його зберігання та транспортування, погіршення його якості та зовнішнього вигляду; оберігати товар від кліматичних впливів;
4. Демонстрація соціальної відповідальності виробника товару, розробка її з урахуванням діючих стандартів, вимог безпеки та охорони навколишнього середовища;
. Пропозиція товару споживачам в тій формі, яка найбільше зручна для використання і відповідає їх перевагам;
6. Надання споживачам всієї необхідної інформації, яка допоможе їм визначитися з вибором товару в момент покупки.
Насамперед для покупця має бути присутня інформативна функція упаковки, яка забезпечує всю необхідну інформацію по товару, крім того вона забезпечує ідентифікацію продукту, інформує покупця про особливості товару і є останнім сполучною ланкою зі споживачем у торговельному залі, спонукаючи придбати даний товар, чому передує реклама і просування продукту іншими способами. Вона завжди повинна бути прямо пов'язана з формою, змістом, будовою, а так само з надрукованим текстом і художнім оформленням товару
Концепція якості продукту, його чистоти, цілісності, відчуття марнотратності або ощадливості завжди можуть бути представлені покупцеві за допомогою успішно сконструйованої упаковки. Упаковка - це деталь, яка, перш за все впадає в очі і наочно показує специфіку продукту. З цієї точки зору вона, насамперед, покликана:
ідентифікувати продукт за його звичайному, взаконеним найменуванню. Додатково до цього вона ідентифікує продукт по його якості, несучи на собі печатку магазину. Якість продукції, яка магазин намагається підтримувати так само може бути виражено упаковкою;
інформувати покупця про те, що являє собою продукт і як його використовувати. Вона повинна містити перелік інгредієнтів, вказівка ??про те, як зберігати продукт.
спонукати покупця до покупки. Виробник продукту може використовувати багато способів досягнення цієї мети за допомогою упаковки.
На сьогоднішній споживче впакування служить необхідним атрибутом сучасної культури, покликана виховувати естетичний смак, культуру споживання і продажу товарів.
2.3 Аналіз маркування маргарину в магазині ТОВ «ВИД»
Маркування маргаринової продукції є засобом забезпечення контролю якості.
Основними функціями маркування є:
інформаційна функція маркування є основною. Найбільшу питому вагу у маркуванні припадає на основоположну і споживчу інформацію, менший - на комерційну При цьому основоположна інформація на маркуванні дублює той же вид інформації в ТСД.
емоційна і мотиваційна функції маркування взаємозалежні. Барвисто оформлена маркування, що пояснюють тексти, застосування загальноприйнятих символів викликають у споживачів позитивні емоції і служать важливою мотивацією для прийняття рішення про покупку товару.
ідентифікує функція маркування надзвичайно важлива, так як це забезпечує простежуваність товарних партій на всіх етапах товароруху.
У своєчасної, повної та якісної інформації про товари мають потребу всі: виробник, комерційні структури і споживачі, адже саме товарною інформацією служить маркування товару.
У маркуванні відображена наступна інформація: товарний і найменування про підприємстві виробнику, назва маргарину, а також маса нетто, перелік основних компонентів, калорійність 100 р, дата вироблення, термін зберігання і номер стандарту.
Маркування маргарину в магазині ТОВ «ВИД» відповідає сучасним вимогам нормативних документів та естетиці.
Відповідно до торговельними відносинами між продавцем і покупцем, покупець повинен надавати нормативний документ ГОСТ Р 51074-2003, який містить перелік інформації по групах харчових продуктів для забезпечення можливості їх правильного вибору.
2.4 Вплив умов зберігання маргарину, в магазині ТОВ «ВИД», на якість
Зберігання маргаринової продукції регламентується за ГОСТ Р 52178-2003. Магазин ТОВ «Вид» дотримується всіх вимог стандарту по зберіганню маргаринової продукції. (Додаток 3)
У магазин...
