ня дев'яти місяців кожен місяць, контрольні бочки розкривають, вміст оглядають і піддають аналізу.
2. Аналіз факторів, що зберігають якість маргаринової продукції
.1 Характеристика магазину ТОВ «ВИД»
Магазин ТОВ «ВИД» це продуктовий магазин, який реалізує якісні продукти харчування за помірними цінами, товари повсякденного попиту, а так само великий асортимент алкогольної продукції.
Магазин ТОВ «ВИД» являє собою підприємство, зайняте в галузі продажу товарів і має в якості основної мети своєї діяльності - отримання прибутку, для чого об'єднуються матеріальні, трудові, інтелектуальні та фінансові ресурси його учасників.
Магазин ТОВ «ВИД» знаходитися за адресою: м Сиктивкар, село Зеленець, 2-й квартал, будинок 14. Відкриття магазину відбулося 2012 Місцезнаходження вдале, так як знаходиться близько навчальний заклад, ЖКГ, ДЮЦ, Банк Росії і житловий комплекс. Режим роботи магазину: 08.00 до 20.00 год без перерви на обід і вихідних. (Додаток 2)
На магазині є барвиста вивіска з найменуванням підприємства, її продукцією та режим роботи.
Даний магазин ТОВ «ВИД» приваблює своїм увагу покупців великим асортиментом продуктів харчування і товарів першої необхідності, алкогольних напоїв, свіжої хлібної продукції і багато чого іншого.
Основне устаткування, наявне на підприємства:
вітринний шафа
холодильні шафи
настінні полки
ваги електронні
касовий апарат
банківський термінал
Магазин ТОВ «ВИД» - роздрібне торговельне підприємство, що реалізує продукти харчування, такі як: хлібобулочні, кондитерські, гастрономічні вироби, молочні, кисломолочні продукти, консерви рибні, пресерви, маргаринову продукцію, прохолодні напої, алкогольні напої, тютюнові вироби і деякі супутні товари.
За типом даний магазин відноситься до «магазину біля дому» - реалізує продовольчі товари універсального асортименту прилавочних методом. За спеціалізацією дане підприємство є технологічним, тобто реалізує широкий асортимент продовольчих товарів.
Структура торгових і неторгових приміщень підприємства: у магазині є торгові та неторгові приміщення. Торговим приміщенням є торговий зал, а неторгових приміщенням є: приміщення для приймання, зберігання товару, підсобне приміщення.
У магазині основний метод продажу - прилавочних. При такому методі продажу падає ризик недостач.
У даному магазині надають основні та додаткові послуги. Основна - реалізація різних груп товарів у магазині. Додаткові інформаційно-консультаційні (надання інформації про товари та їх виробниках); надання допомоги покупцеві в здійсненні покупки; створення зручностей покупцям (гарантоване зберігання куплених товарів, прийом і зберігання речей покупців).
Магазин ТОВ «ВИД» конкурентоздатний за наступним перевагам: відносно низький рівень цін у порівнянні з іншими магазинами в с. Зеленець.
Кваліфікований і доброзичливий персонал. До складу якого входить:
- директор магазину - 1 особа;
менеджер по замовленнях - 1 особа;
продавець - касир - 3 особи;
вантажники - 3 осіб;
прибиральниці - 1 особа;
двірник - 1 чоловік.
Широкий і демократичний асортимент товарів, які будуть представлені в торговому залі, розрахований для споживачів з різним рівнем доходу.
Наявність необхідного інформаційного забезпечення споживачів, що включає в себе продавця-касира, інформаційні таблички, цінника, рекламні матеріали.
Мета магазину ТОВ «ВИД»: вчинення продажів заявленого асортименту за рахунок залучення покупців, які проживають в районі магазину і спонукання їх зробити покупку посредствам впливу на візуальне сприйняття, асоціативне мислення.
Продавці здійснюють підготовку товарів до продажу. Виставлені в торговельному залі зразки товарів повинні бути забезпечені чітко оформленими ярликами; в яких вказують найменування товару, артикул, найменування виробника, ціну. У разі необхідності продавці надають покупцям консультативну допомогу.
Усі працюючі в магазині особи є матеріально-відповідальними і несуть матеріальну відповідальність за товари.
Заробітна плата продавця складається з: окладу і премії. Оклад залежить від календарних днів, опрацьованих у місяць.
2.2 Роль упаковки мар...
