і недоліки даного апарату. Так само робота містить докладний опис принципу роботи та специфікацію двигуна котла. Загальні описи, зазначені в роботі, дозволяють судити про правильність вибору саме цього апарата.
Список літератури
1. Скобельська З. Г., Горячева Г. Н. Технологія виробництва цукрових кондитерських виробів: Учеб. для поч. проф. освіти. - М.: ІРПО; ПрофОбрІздат, 2002. - 416с. p> 2. Герасимова І. В., Новікова Н. М., Карушева Н. В. Основи кондитерського виробництва: Учеб. для поч. проф. освіти. - М.: В«КолосВ», 1996. - 224с. p> 3. Драгілев А. І., Сезанаев Я. М. Устаткування для виробництва цукрових кондитерських виробів: Учеб. для поч. проф. освіти. - М.: ІРПО; Вид. Центр В«АкадеміяВ», 2000. - 272с. br/>
