тивне управління та інші послуги
Квартири про-
дано індивідуальним власникам, що проживають або здають в оренду. Ціни
курортні
Власники ін-
дівідуали з
метою вкладення коштів і
володіння приміщенням для відпочинку. Оренда-
тори - З метою
отримання приміщення для
Спортивні
споруди
аналогічно курорту, меншу за розміром фойє, ресторан, пом. для зібр ном. типу апартамент
Те ж, що курорт
В
Домовладе
ня, що належить організаціям
Крупніше,
звичайний порядок розподілу за номерами від-
сутствует
Невід'ємна частина великої організації,
військової бази, коледжу,
клініки і т.п.
Обмежене, переважно самообслуговування
Комплексна
ціна включає
харчування. Опла-
та випереди кові
Широкий
спектр. Інді відуали, при колишні в орга цію, заин тересованние в
зручностях і невисокою ціною
Федеральні
влади, місцева
адміністрація, професійна упр авляли компанія
Близько по ха
В
рактеру до традиційних
комфортабельним квартирам
В В В В В В В В В В В В В В В В
1.3. Склад приміщень готелі
За функціональним призначенням в готелі виділяють групу приміщень вестибюля; житлову частину, приміщення для живлення гостей, приміщення торгово-побутового обслуговування; приміщення для занять спортом, розваг, бізнесу гостей; службові та побутові приміщення; технічні приміщення. Група приміщень вестибюля - одна з відповідальних частин готелю. Вона орієнтована на зустріч і проводи гостей, у ній здійснюється функція розподілу і перерозподілу деяких робіт.
Житлова частина готелю містить місця для ночівлі приїжджають (номери) і приміщення, необхідні для нормального функціонування і підтримки чистоти в номерах.
У ресторанах, барах, кафе та інших підприємствах харчування приїжджають, поряд з прийомом їжі, можуть розважатися, спілкуватися.
Склад приміщень розважального призначення обширний. Сюди включаються кіноконцертні, банкетні, танцювальні зали. Спортивні споруди представлені басейном, спортивними залами, кегельбаном і пр. Приміщення для ділових зустрічей включають різні конференц-зали, зали для ділових і банківських операцій, виставкові зали.
У групі приміщень торгово-побутового обслуговування надають послуги клієнтам торгові підприємства, перукарня, хімчистка, фотографія, ательє та ін
Службові та побутові приміщення готелю забезпечують умови роботи, побуту, харчування персоналу, включаючи господарські та підсобні потреби.
У технічних приміщеннях розташовуються служби, контролюють роботу техніки кондиціонування, централізованого сміттєвидаляння, телефону, сигналізації та інших систем життєзабезпечення готелі.
Склад і площа окремих груп приміщень різні і залежать від типу готелю, умов експлуатації, її місткості.
Функціональної зоною готелю є також територія, що примикає до готельного будівлі. Вона забезпечує ізоляцію клієнтів і персоналу готелю від зовнішнього середовища (шум, загазованість, бруд і пр.), доступність для приїжджих. З цієї точки зору важливе розташування готелю щодо транспортних вузлів, відповідне рекламне оформлення будівлі. Біля готелю передбачаються місця відпочинку гостей, паркування та стоянка транспортних засобів.
Перспективне використання підземного простору території готелю.
Зв'язки різних груп приміщень готелю представлені на рис. 1. br/>В
Рис. 1. Основні групи приміщень готелю та їх зв'язку
Розробка функціональних схем зв'язків приміщень готелі допомагає раціоналізувати технологічні зв'язки і матеріальні потоки.
Розрізняють потоки внутрішні (між приміщеннями і групами приміщень), вхідні (із зовнішнього середовища в готель), вихідні (з готелю в зовнішнє середовище). Крім інформаційних потоків окремо вивчаються потоки проживають у готелі, персоналу, багажу клієнтів, білизни, сміття, відходів, інвентарю і тд. За допомогою логістичних методів можливо регулювати потоки за напрямами і інтенсивності руху.
1.4. Житлова частина готелі та її обслуговування
До складу житлової частини готелю входять: номери, горизонтальні комунікації (коридори), вітальні, сходово...
