Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Готельне господарство як основа індустрії туризму

Реферат Готельне господарство як основа індустрії туризму





ований в заміській місцевості, оснащений літніми будиночками або наметами;

ротель - пересувна готель, що є вагоном з одно-, двомісними номерами. У денний час туристи знайомляться з різними і їх пам'ятками, а ночують у поїзді;

ботель - невеликий готель на воді (неплавающая), в якості якої може використовуватися відповідним чином обладнане судно;

флотель - плаваюча готель, що є спеціально обладнане судно; туристам надаються комфортабельні номери-каюти, послуги активного відпочинку, зали для переговорів, конференцій, конгресів, засоби зв'язку, численні бари і ресторани. [9]. p> Міжнародна класифікація готелів

Крім перерахованих вище класифікацій готелів у різних країнах використовують і інші системи їх класифікацій. На сьогоднішній день їх існує більше тридцяти. p> Введенню єдиної класифікації у світі перешкоджає низка чинників, пов'язаних з культурно-історичним розвитком держав, що здійснюють туристську діяльність, їх національними особливостями, відмінностями в критеріях оцінки якості обслуговування.

Самими поширеними класифікаціями є:

система зірок, застосовувана у Франції, Австрії, Угорщині, Єгипті, Росії та ряді інших країн, що беруть участь у міжнародному туристичному обміні;

система букв, використовується в Греції;

система В«КоронВ» або В«ключівВ» , характерна для Великобританії;

система розрядів і ін

Найбільш поширеною є класифікація, відповідно до якої всі готелі залежно від комфортабельності поділяються на категорії, умовно що позначаються зірками. p> Готелі вищих категорій - чотири-і п'ятизіркові - мають більш просторі номери, високоякісні меблі та обладнання, а також більший набір послуг послуг, ніж у готелях двох-і тризіркових категорій.

У Греції користується популярністю літерна система класифікації, хоча на фасадах готелів можна побачити і звичні зірки. Усі грецькі готелі поділяються на чотири категорії: A, B, C, D. Готелі категорії A відповідають чотирьохзірковий рівню, B - трьохзірковий, C - Двохзоряні.

готелів вищої категорії в Греції нерідко присуджується категорія В«de LuxeВ».

Класифікація англійських готелів досить складна. Як правило, на фасаді готелів зображені не зірки, а корони. Що б перевести категорію готелю з В«мови коронВ» В«на зоряний В», необхідно від загальної кількості корон відняти одну. p> Класифікація італійських готелів досить заплутана, офіційної В«зоряноїВ» шкали в країні немає. Готельна база Італії представлена ​​40 тис. готелів, розкиданих по всій країні. Згідно з прийнятими в Італії нормам, готелі диференціюються за трьома категоріями:

першу категорію умовно можна віднести до чотиризіркового; другу категорію - до тризірковому; третю - до двозірковому. p> До найбільш відмітних особливостей італійських готелів слід віднести їх невеликі розміри (50 - 80 номерів). [10], с.16-18. p> На відміну від інших країн у США немає офіційної, затвердженої урядом класифікації готелів. Однак на практиці класифікація існує. Так, American Automobile Association (ААА, Автомобільна асоціація Америки) ділить готелі по так званим В«діамантамВ»,

Гј готелі категорії В«Один діамантВ» мають просте оформлення будівлі з боку основної дороги і найнеобхідніші умови для проживання;

Гј готелі категорії В«Два діамантаВ» мають середнє за якістю оформлення будівлі зі боку основної дороги, деякий оформлення ландшафту і набагато більш багатий внутрішній інтер'єр приміщень;

Гј готелі категорії В«Три діамантиВ» відрізняються від двох попередніх більш високим класом обслуговування і комфорту;

Гј готелі категорії В«Чотири діамантаВ» мають відмінне оформлення будівлі з боку основної дороги і рівень послуг такої якості, що вони надаються гостю раніше, ніж він про них попросить;

Гј готелі категорії В«П'ять діамантівВ» відрізняються максимально високим рівнем обслуговування, комфорту і асортиментом послуг, що надаються гостям. [14], с.125-126. p> Класифікація готелів в Російській Федерації

У Російській Федерації готелю та мотелів класифікуються за категоріями ГОСТ Р 50645 - 94. p> Категорії відповідають зіркам, число яких збільшується з підвищенням рівня обслуговування. Готелі класифікуються за п'ятьма категоріями, мотелі - за чотирьом.

Категорії позначені символом * - зірка. Вищу категорії готелю позначають - *****, нижчу - *, вищу категорію мотелю - ****. p> При сертифікації готелі для присвоєння їй певної категорії враховують вимоги, пред'являються:

до будівлі і прилеглої до нього території; технічному обладнанню; номерному фонду; оснащенню меблями; предметів санітарно-технічного оснащення номера; громадським приміщенням; приміщень для надання послуг харчування, номенклатури і якості надаються; персоналу і його підготовки; рівню його обслуговування. [10], с.18. p> Сьогодні при бажанні турист м...


Назад | сторінка 5 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Формування автоматизованої системи класифікації готелів та інших засобів ро ...
  • Реферат на тему: Заходи з підвищення якості обслуговування в районній готелі
  • Реферат на тему: Розробка заходів щодо підвищення якості послуг в готелі &Ганьбив&
  • Реферат на тему: Організація і специфіка діяльності малих готелів (Смарт Готелів)
  • Реферат на тему: Сучасна організація прийому та обслуговування в готелях категорії &п'ят ...