додаткових послуг, вартість яких не входить в ціну оренди, наприклад, користування тренажерним залом або басейном), якими протягом усього терміну оренди займається туроператор. p> Функції служби бронювання орендованого готелю протягом усього терміну оренди зводяться до отриманню від туроператора інформації про дати прийдешніх заїздів, кількості і особистих даних заезжающих, про умови їх поселення в готель (категорія номерів, система харчування, перелік необхідних для поселення документів). Все ж решта служби готелю (розселення, експлуатації, сервісу, безпеки, харчування) працюють у звичному режимі, виконуючи закріплені за ними функції. Розмір орендної плати, що виставляється Хотельери, залежить від ряду факторів: - клас готелю, його місце розташування і популярність; - категорії орендованих готельних номерів; - розмір номерного фонду орендованого готелю; - термін оренди. Чим він довше, чим більше несезонних або міжсезонних днів він охоплює, тим меншою буде розмір орендної плати. Очевидно, що найнижчою буде орендна плата на умовах цілорічної оренди, найбільш високою - у разі оренди готелю тільки на високий або піковий сезони. Це пов'язано зі зміною ступеня Переймати туроператором ризику хотельери. У першому випадку, він буде максимальним, тому й дисконт збільшиться, у другому, навпаки; - умови оплати орендної плати Хотельери. Як менеджер комерційної структури, власник готелі зацікавлений у якнайшвидшому отриманні максимального розміру орендних платежів, тому з метою стимулювання оперативності орендних виплат, може піти на додаткові знижки. Таким чином, якщо туроператор запропонує йому повну оплату оренди одноразово і до початку туристичного сезону, у нього буде набагато більше шансів отримати додаткові знижки; - домовлений кількість і якість додаткових послуг. Оскільки сучасне готельне підприємство пропонує своїм постояльцям не тільки послуги проживання та харчування, а й певний перелік додаткових послуг, від того, користування якими з них входить в оплачувану орендну плату, сильно залежить розмір орендного платежу; - динамічність пропонованого туроператором графіка заїзду постояльців. p> Цей графік планується туроператором і надається Хотельери в момент їх підготовки до підписання договору оренди. У нім вказується планована тривалість заїздів постояльців, позначаються дати заїзду та виїзду гостей в прийдешньому сезоні. У цьому випадку у туроператора з'являється причина вимагати додаткового дисконту зі боку хотельери; - ступінь участі туроператора в удосконаленні готельного сервісу [9]. p> Багато туристичні оператори; орендуючи готель, власними силами організовують анімаційні програми для туристів, наймають персонал для роботи на кухні, в ресторані, службі розміщення та сервісу. Це, безперечно, вигідно туроператору, оскільки, щоб він ні удосконалив в готелі, все-це піде на користь його ж туристам, додасть йому додаткові очки в порівнянні з конкурентами. Це також вигідно і хо-тельеру, який, завдяки зусиллям туроператора, звільняється від необхідності власних витрат на виконання цих заходів. Отримавши в оренду готель, туристичний оператор приступає до реалізації готельних номерів, користуючись власною агентською мережею. Ця торгівля може будуватися трьома способами:
1) реалізація кімнат на ринку туроператора у складі пропонованих ним турпакетів. Це найбільш вигідний для оперейтінга спосіб реалізації орендованих кімнат, оскільки дозволяє отримати не тільки прибуток з продажу номерів, а й додатковий дохід з реалізації інших послуг, що входять у турпакет (наприклад, авіапереліт, трансфер, екскурсійне обслуговування, візова підтримка туристів);
2) реалізація тільки послуг орендованого готелю на ринку туроператора в якості так званого наземного обслуговування, що включається в тури інших операторів. У цьому випадку конкуруючі туроператори пропонують своїм туристам власний авіапереліт і інші туристичні послуги, вдаючись до допомоги туроператора-орендаря тільки для організації проживання своїх туристів на курорті. У результаті таких продажів, орендар втрачає можливість отримання додаткового прибутку з інших, входять до його турпакет послуг, тому зазвичай він вдається до подібної торгівлі тільки у випадках повного завантаження власного чартерного рейсу або блоку крісел на ньому;
3) реалізація кімнат безпосередньо при самому готелі. Це найменш вигідний і найбільш ризикований спосіб продажу готельних номерів [10]. p> Туроператор вдається до нього тільки в екстрених випадках, коли його можливостей на власному ринку не вистачає для повного завантаження орендованого готелю, і кімнати починають простоювати. br/>
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ТУРООПЕРЕЙТІНГА І ЙОГО ОЦІНКА (НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ В«академічнийВ»)
2.1 Аналіз сфери діяльності готелю В«АкадемічнаВ»
Адреса досліджуваної організації . Москва, Ленінський пр-т, д. 1/2 м. "Жовтнева" (кільцева). p> Телефон (495) 777-19-38, (495) 921-41-61.
В...
