ишечнику. На перетравлення м'яса йде дуже багато енергії, потрібно занадто рясний приплив крові до шлунково-кишковому тракту.
М'ясна їжа, як відомо, рясніє токсичними продуктами обміну речовин, що підлягають викиду з організму. Про це знали ще в країнах Стародавнього Сходу. Там навіть існувала своєрідна кара: засуджених до смерті годували тільки вареним м'ясом, і вони вмирали від самоотруєння на 28-30 день, тобто набагато раніше, ніж при повному голодуванні.
Споживання надмірної кількості тваринних жирів веде до збільшення вмісту в крові найбільш великих жирових кульок - хиломикрон, регуляція їх вмісту в крові порушується, одночасно підвищується згортання крові. Все це разом узяте сприяє порушенню кровотоку. Це особливо небезпечно для серця хворих атеросклерозом. Все більше і більше розсудливі і стурбовані люди схиляються до вегетаріанського способом життя, і вони винагороджуються найкращим здоров'ям.
Буває, що людина відчуває себе добре, всі органи і системи працюють, здавалося б, нормально, але досить легкого протягу - і він вже у владі недуги: на кілька днів зліг у ліжко з високою температурою. Виходить, що навіть при нормальних якісних показниках організм може бути надзвичайно вразливим, а значить, не абсолютно здоровим. І абсолютно справедливо пропонує академік М.М. Амосов ввести новий медичний термін В«кількість здоров'яВ» для позначення заходи резервів організму. Є приховані резерви серця, нирок, печінки. Виявляються вони за допомогою різних навантажувальних проб. Здоров'я - це кількість резервів в організмі, це максимальна продуктивність органів при збереженні якісних меж їх функцій.
Сьогодні замість 100 років ми живемо в середньому 70, тобто наше життя коротшає на 30 років. Першою причиною цього, віднімає у нас приблизно 20 років, можна вважати повсякденне навантаження на мозок - хвороби, переживання, неправильний спосіб життя; все це як би завдає удару по мозку і викликає його передчасне зношування. Другий причиною, віднімає у нас приблизно 10 років, є вказане ІМ. Мечниковим самоотруєння гнильним речовинами з товстого кишечника. Регулярно вживаючи кисломолочні продукти, ми маємо всі підстави сподіватися виграти 10 років здорового життя.
Одного вченого запитали: В«Як подовжити життя?В» Він відповів: В«Перш за все - не вкорочувати їїВ».
Секрет довголіття криється в п'яти умовах життя: загартоване тіло, здорові нерви і хороший характер, правильне харчування, клімат, щоденна праця.
Правильний спосіб життя І.І. Мечников називав ортобіозу (В«ортоВ» - прямий, правильний; В«БіоВ» - пов'язаний з життям). p> Коротко розглянемо вісім найважливіших умов ортобіозу - якими вони представляються з точки зору сучасної науки. Перш за все, слід знову назвати працю, що є найважливішою умовою фізіологічного благополуччя. Органи-дармоїди швидко чахнуть.
Найважливішим умовою ортобіозу є нормальний сон. Диригентом симфонії життя, старять в першу чергу, є мозок. Засобом ж відновлення його сил, які даються самою природою, служить в першу чергу стан сну. Зрозуміло тому, що правильне використання цього блага абсолютно необхідно.
Наступне умова - служба доброго настрою, позитивні емоції. Їх забезпечують доброзичливе ставлення до інших людей, гумор, оптимізм. Треба фіксувати увагу на хорошому і вміти радіти йому.
Позитивні емоції зменшують больові відчуття. Відповідно до теорії, яку розробили американські вчені Р. Мелзак і П. Уолл, позитивні емоції як би закривають В«больовий шлагбаумВ» у сірій речовині спинного мозку, а негативні, навпаки, відкривають його. Позитивні емоції - універсальний цілитель від багатьох недуг, іноді навіть від такого важкого захворювання, як рак. Наприклад, американські вчені стверджують, що в Нью-Йорку зареєстровано 20 хворих раком, які вилікувалися від нього, не вдаючись до допомоги ні спеціальних фармакологічних речовин, ні радіоактивного випромінювання: всього-навсього за допомогою позитивних емоцій (нова любов, корінні зміни в житті, загальний оптимістичний настрій).
Серед умов правильного способу життя досить істотним є раціональне харчування. Раціональним воно має бути за якістю, за кількістю та за режимом. Знаменитий кардіолог Уайт правильно казав: щоб не хворіти атеросклерозом і довше прожити, треба не зловживати двома речами: шлунком і будильником, тобто є не досхочу, а спати по потребі.
Уникати алкоголю і нікотину - важлива умова ортобіозу. Алкоголь - отрута для всіх клітин тіла. Слабшають нервові процеси, особливо гальмівної. В'яне серцевий м'яз. Несприятливий дію надає алкоголізм батьків на потомство, підвищуючи число дітей з психохімічної та фізичними дефектами. Від алкоголю важко страждає печінка - вона перестає належним чином виконувати свою бар'єрну, захисну роль. Кишкові отрути все вільніше проникають в кров, і закономірний кінець алкоголіка - важке отруєння цими отрутами, відоме під найменуванням В«Бі...
