ну форму після атаки вільних радикалів. Крім того, передбачається, що вітамін С може запобігати або робити оборотним процес окислення відновленого глутатіону (GSH) до його функціонально неактивній форми (GSSG). Дуже важливою обставиною є те, що аскорбінова кислота проявляє виражений антиоксидантний ефект тільки у відсутності металів змінної валентності (іонів заліза і міді); в присутності ж активної форми заліза (Fe3 +), вона може відновлювати його до двовалентного заліза (Fe2 +), яке здатне вивільняти гідроксильний радикал з реакції Фентона, проявляючи властивості прооксіданти. Фактично достатньо 10 мг вітаміну С на день, щоб уникнути його дефіциту в організмі, але для того, щоб він міг активно функціонувати як антиоксидант, необхідно приймати його в значно більшій кількості - 80-150 мг/добу.
Ретинол (вітамін А) і b-каротин (провітамін А) є складовою частиною природної антиоксидантної системи клітини і володіють певним антиоксидантною дією, однак воно підтверджено переважно в експериментальних дослідженнях на тваринах. Згідно мембранної теорії дії вітаміну А, ретинол здатний проникати в гідрофобну зону біомембран і взаємодіяти з лецитино-холестеринів моношарами на кордоні розділу фаз, викликаючи перебудову мембран клітини, лізосом і мітохондрій. b-Каротин виконує антиоксидантні функції за рахунок наявності ізопреноідная ділянок у своїй формулі. Рекомендована доза для чоловіків старше11 років становить 1000 мкг ретинолу або 6 мг бета-каротин, тоді як для жінок аналогічної вікової групи ця доза менше та становить 800 мкг ретинолу або 4,8 мг бета-каротину. Відомий ризик несе застосування цих препаратів у вагітних, тому норма при вагітності та лактації встановлена ​​відповідно 200 мкг і 400 мкг ретинолу. Немовлятам і дітям до трьох років потрібно приблизно 400 мкг ретинолу, а дітям від 4 до 10 років - 500-700 мкг.
Особливий інтерес представляє комбіноване застосування ендогенних антіораді-Кальний антиоксидантів. У дослідженні HPS (Heart Protection Study) поряд з вивченням ефективності симвастатину досліджувалося і профілактичну дію антиоксидантів. Застосування комплексу вітамінів (600 мгвітаміна Е, 250 мг вітаміну С і 20 мг бета-каротину/добу) тривало в середньому 5,5 років і не показало якихось відмінностей в групах плацебо і у брали вітаміни. Більш того, якщо і малася якась тенденція, то в бік перевищення числа судинних подій у групі антиоксидантної втручання. Нарешті, в дослідженні HATS (HDL Atherosclerosis Treatment Study) - лікування атеросклерозу залежно від рівня холестерину ліпопротеїдів високої щільності (ХС ЛПВЩ) у 160 хворих з коронарною хворобою серця з підтвердженими стенозами коронарних артерій і низьким ХС ЛПВЩ була використана більш висока, ніж у HOPE і HPS доза вітаміну Е (800 МО/добу). У комбінацію були також включені 1000 мг вітаміну С, 25 мг бета-каротину і 100 мг селену. Дія антиоксидантів порівнювався з ефектом комбінованого застосування симвастати...
