дження з очищення 50%-них водних розчинів глюкози з використанням полімерних мембран та іонообмінних смол.
Автоклавний процес гідрування здійснюють при температурі 135-140 В° С, і рН = 7,5-7,8 під тиском 70 - 100 атм. при безперервної подачі водню, отриманого електролітичним шляхом, в автоклав. Закінчення процесу визначають з припинення падіння тиску водню в автоклаві протягом 20 хв. Розчин сорбіту охолоджують до 75 - 80 В° С, знижують тиск в автоклаві до 5-7 атм. і направляють розчин сорбіту спільно з каталізатором на фільтрацію. Каталізатор відокремлюють на друк-фільтрі і ретельно відмивають гарячою водою. Потім каталізатор направляють на регенерацію. Як вже вказувалося, процес гідрування супроводжується низку побічних реакцій. Для того, щоб звести їх до мінімуму, необхідно в періодичному процесі:
- не допускати зберігання лужного розчину D-глюкози з каталізатором;
- проводити реакцію гідрування при рН, близькому до нейтрального (7,3-7,5), т. к. в лужному середовищі D-глюкоза буде піддаватися розпаду при t == 135-140 В° С.
Однак при змішанні каталізатора з розчином D-глюкози в автоклаві спостерігається деяке зниження величини рН, тому рН розчину на початку процесу слід доводити до 8,0, а розчин глюкози готувати на дистильованої воді (він повинен бути прозорим і не містити сторонніх солей). Слід використовувати особливо чистий, електролітичний водень. Каталізатор необхідно ретельно підготувати і промити. Величина зерен каталізатора-1-2 мм. Залишковий вміст глюкози по закінченні гідрування НЕ повинно перевищувати 0,1% за масою.
Безперервний спосіб
Па підприємствах Угорщини, Німеччини, деяких американських фірм, в Росії (м. Йошкар-Ола) процес гідрування глюкози в сорбіт ведуть безперервним способом.
При безперервному способі більш ефективним є застосування суспензованого каталізатора, оскільки при цьому досягається підвищення контактної поверхні каталізатоpa і найкраще використання обсягу автоклава. На основі угорської ліцензійної технології процес гідрування у Йошкар-Олі (рис. 1) здійснюють у каскаді з колонних автоклавів при температурі 140-165 В° С і тиску 150 атм.
В
Рис. 1. Схема вузла гідрування D-глюкози безперервним способом:
1 - масловіддільник, 2 - змішувач; 3 - насос високого тиску; 4, 6. 8 - пароподогревателі високого тиску; 5, 7, 9 - реактори високого тиску: 10 - холодильник високого тиску; 11-сепаратор високого тиску; 12 - бризугоуловітель високого тиску; 13 - циркуляційний компресор; 14 - сепаратор з бризгоуловітель; 15 - циркуляційний насос
Попередньо готують 50%-ний розчин глюкози при t = 80 В° С, охолоджують його до 30-40 В° С і подають на гідрування через спеціальний змішувач з каталізатором.
В системі змішувачів готують 10%-ву суспензію нікелевого каталізатора у вапняній або аміачної воді, змішують її з 50%-ним розчином глюкози і насосами-дозаторами направляють в три послідовно з&#...
