клад, найнижча захворюваність на жовчнокам'яну хворобу в світі відзначена серед народів Африки, де вона становить менше 1%. У людей зі світлою шкірою жовчнокам'яна хвороба зустрічається значно частіше. p align="justify"> Д) Ожиріння. Навіть невелике перевищення нормальної маси тіла обертається загрозою каменеутворення, причому це особливо стосується жінок середнього віку. За статистикою, повні жінки в 6 разів частіше страждають від жовчних каменів, а кожні 10 кг зайвої ваги подвоюють ризик. p align="justify"> Е) Швидка втрата ваги. Часто в'язку жовч і пісок у жовчному міхурі знаходять у дам, виснажливих себе низькокалорійними дієтами. Подібний ефект має також В«профілактичнеВ» обмеження жирів - сніданок, що складається з чаю і булочки з джемом, ранній легка вечеря. p align="justify"> Ж) Вік. У людей молодше 40 років жовчнокам'яна хвороба зустрічається рідко, але чим старше стає людина, тим вище ймовірність утворення каменів. p align="justify"> З) Протизаплідні засоби. Майже у всіх інструкціях по застосуванню гормональних контрацептивів з високим вмістом естрогенів вказано, що їх прийом може призвести до порушення ліпідного обміну - це якраз те, що провокує жовчнокам'яну хворобу. p align="justify"> І) Цироз печінки. При цирозі внаслідок алкоголізму ймовірність жовчнокам'яної хвороби також підвищена. З іншого боку, помірне споживання алкоголю, навпаки, захищає від формування каменів у жовчному міхурі. p align="justify"> К) Спадковість. Вважається, що розвиток жовчнокам'яної хвороби більш імовірно у людей, родичі яких також страждали цим захворюванням. p align="justify"> Л) Крім того, певним фактором ризику служать деякі ліки. Є дані, що ризик утворення каменів підвищують препарати кальцію, використовувані для лікування остеопорозу. p align="justify"> Об'єднаємо фактори ризику жовчнокам'яної хвороби: неправильне харчування, тривалі інтервали між прийомами їжі, малорухомий спосіб життя і нераціональне харчування, що викликає порушення обміну речовин і застій жовчі. Порушення жирового обміну з підвищенням холестерину в крові (при атеросклерозі, ожирінні, цукровому діабеті). br/>
4. Загальні властивості вітамінів
Вітаміни (від лат. vita - життя В») - група низькомолекулярних органічних сполук <#" justify"> Розрізняють такі групи вітамінів:
. Жиророзчинні вітаміни: А (ретинол), D (кальциферол), E (токоферол), K (нафтохінон), F (поліненасичені жирні кислоти). p align="justify">. Водорозчинні вітаміни: B 1 (тіамін), B 2 (рибофлавін), B 3 (нікотинамід), B 5 (пантотенова кислота), B 6 (піридоксин), B 9
