ичин споживання, обумовлених фізіологічними, історичними, національними, територіальними, кліматичними та інтелектуальними особливостями. Попит на хліб і хлібні вироби малоеластічен, тобто зростання цін практично не приводить до зменшення їх споживання, або навіть збільшується за рахунок скорочення попиту на дорожчі види продовольства м'ясної, молочної та овочевої груп;
. економіка зернопродуктового підкомплексу характеризується високою потребою в капіталі при відносно низькій фондовіддачі через сезонність роботи, дорогої сільськогосподарської техніки і нестійкості погодозавісімого виробництва;
. зіткнення на споживчому ринку малоеластіних масивів - виробництва зерна та ринку продуктів його переробки - робить ціни на них нестійкими, внаслідок чого ціновий механізм не завжди може бути регулятором попиту та пропозиції , а зерновий ринок, як правило, регулюється державою;
Крім того, для сучасного зернового ринку характерні велика кількість учасників і відносно низька конкурентоспроможність, безліч посередницьких організацій, в тому числі нерідко діючих допомогою тіньових економічних відносин, які значно спотворюють ринкові ціни на зерно та продукти його переробки.
У роки ринкових перетворень формування сучасного вітчизняного зернового ринку в країні відбувалося шляхом ліквідації планово-розподільчої системи, при якій ціни на зерно та продукти його переробки встановлювалися державою і були диференційовані по зонах виробництва, і введення вільної торгівлі зерном і продуктами його переробки.
Значні труднощі в початковий період формування сучасного ринку зерна пов'язані з розширенням його тіньової частини. Тіньове виробництво та обіг зерна і продуктів його переробки спричинили за собою істотне зниження оподатковуваної бази і збільшили ризики погіршення якості продукції. [2]
2 ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСПОДАРСТВА
сільськогосподарський ринок зерно економіка
Організаційна характеристика
Сільськогосподарське підприємство ТОВ Агрокомплекс Прапор утворилося в результаті реорганізації колгоспу Прапор . До складу підприємства входять два населених пункти: с. Верхнє і д. Сичов, центральна садиба с. Верхнє, розташована в 110 кілометрах від обласного центру м. Кургану, 60 кілометрах від найближчої залізно - дорожньої станції - Юргамиш. Внутрішньогосподарські дороги в суху пору року перебувають у задовільному стані.
ТОВ Агрокомплекс Прапор розташоване на південно - заході Західно - Сибірської низовини, в центральній лісо...
