лота. У тварин вона знешкоджується шляхом з'єднання з гліцином амінокислотою).
СООН О = С - NН - CH 2 - COOH
В
+ H 2 N - CH 2 - COOH - H2 O
гліцин p> гиппуровая кислота (особливо багато її в сечі коней)
У птахів безбарвна кислота знешкоджується за допомогою амінокислоти орнітину:
CH 2 - NH 2 HOOC - CH 2 - NH - C
CH 2 + - H 2 O CH 2 O
CH 2 CH 2 O
CH - NH 2 HOOC - CH - NH - C
COOH COOH
Орнитин орнітуровая кислота
Розпад амінокислот у тканинах до кінцевих продуктів обміну
Основні шляху розпаду амінокислот - це дезамінування і декарбоксилювання. Дезамінування - Це відщеплення аміногрупи у вигляді аміаку NH 3 при дії специфічних ферментів: дезамінази, дегідрогенази та інших.
Розрізняють чотири види дезамінування: окисне, відновне, гидролитическое і внутримолекулярное. p> 1.окіслітельное дезамінування. Протікає у дві реакції, супроводжується утворенням кетокислот і NH 3 : br/>
R НАДН 2 ВЅ Про 2 Н 2 О (3 АТФ) R R
CH - NH 2 дегідрогеназа, + НАД C = NH + Н 2 Про C = O + NH 3
COOH COOH COOH
Амінокислота імінокіслота кетокислот
2.востановітельное дезамінування. Протікає в основному в травному тракті під дією мікроорганізмів.
R R
CH - NH 2 + H 2 CH 2 + NH 3
COOH COOH
Насичена жирна кислота
3.гідролітіческое дезамінування. Протікає в травному тракті під дією мікрофлори, при цьому утворюються оксикислоти і NH 3 .
R R
CH - NH 2 + HOH CH - OH + NH 3
COOH COOH
оксикислотами
4.внутрімолекулярное дезамінування. Беруть участь мікроорганізми. У тканинах представлено тільки для гістидину:
N CH 2 - CH - COOH N CH = CH - COOH
NH 2 + NH 3
NH NH
гістидин уранотіновая кислота
Основний шлях дезамінування в тканинах - це окислювальне дезамінування. Протікає шляхом дегідратації, під дією ферменту дегідрогенази.
Але в тканинах тварин активний тільки дегідрогеназа глутарової кислоти - глутамодегідрогеназа. Тому прямим шляхом окислювальному дезамінування в тканинах може зазнавати тільки глутарова кислота, а всі інші амінокислоти піддаються непрямому окислювальному дезамінування, попередньо вступаючи в переаминирование з О±-кетоглутарової кислотою. Переамінування - це перенесення аміногруп з амінокислоти на кетокислоту. При цьому утворюється глутамінова кислота і йде под...
