г/л. Ціаніди можуть проникати у внутрішні середовища організму з отруєною їжею і водою, а також через пошкоджену шкіру. Дуже небезпечно інгаляційне вплив летючих ціанідів, насамперед синильної кислоти і хлорциана. Ще в 60-х роках XIX сторіччя звернули увагу на те, що венозна кров, відтікає від тканин і органів отруєних ціанідами тварин, набуває яскраво-червоний, артеріальний колір. У Надалі було показано, що в ній міститься приблизно стільки ж кисню, скільки і в артеріальній крові. Отже, під впливом ціанідів організм втрачає здатність засвоювати кисень. Тим самим гальмується протягом нормального процесу тканинного дихання. Таким чином, блокуючи один з залізовмісних дихальних ферментів, ціаніди викликають парадоксальне явище: в клітинах і тканинах є надлишок кисню, а засвоїти його вони можуть, так як він хімічно неактивний. Внаслідок цього в організмі швидко формується патологічний стан, відомий під назвою тканинної, або гістотоксичної, гіпоксії, що проявляється задухою, судомами, паралічами. При попаданні в організм несмертельних доз отрути справа обмежується металевим смаком у роті, почервонінням шкіри і слизових оболонок, розширенням зіниць, блювотою, задишкою і головним болем. З іншого боку, якщо тваринний організм адаптований до низького рівня кисневого обміну, то його чутливість до ціаніду різко знижується. Видатним російським фармакологом Н. П. Кравкова на початку цього століття був встановлений цікавий факт: під час зимової сплячки їжаки переносять такі дози ціаніду калію, які у багато разів перевершують смертельні. Стійкість їжаків до ціаніду Н. П. Кравков пояснював тим, що в умовах зимової сплячки при низькій температурі тіла споживання кисню значно знижено і тварини краще переносять гальмування його засвоєння клітинами. Здатність CN-іонів оборотно гальмувати тканинне дихання і тим знижувати рівень обмінних процесів несподівано виявилася вельми цінною для профілактики та лікування радіаційних уражень. Це пов'язано з тим, що в механізмі пошкоджуючого дії іонізуючих випромінювань на клітинні структури провідну роль відіграють продукти радіолізу води, які окислюють багато макромолекули, в тому числі ферменти тканинного дихання. Ціаніди, оборотно блокуючи ці ферменти, захищають їх від дії цих біологічно активних речовин, що утворюються під впливом радіації. Іншими словами, комплекс В«ціанід - фермент В»стає відносно стійким до опромінення. Після променевого впливу він дисонує внаслідок зниження концентрації CN-іонів у Біофаза через знешкодження їх у крові і виділення з організму. В якості ціанідний радіозахисної кошти найбільшого поширення набув амігдалін.
3. Отрути рослинного походження
3.1 Рицин
Рицин є отруйною речовиною. Його виділяють з насіння рицини, з яких також касторове масло. Рицин може виготовлятися у вигляді рідини порошку, або кристалів. Ймовірність випадкового отруєння рицином надзвичайно мала. Отруєння відбувається лише у ...
