Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Крісталізація процеса виготовлення цукрової начинки

Реферат Крісталізація процеса виготовлення цукрової начинки





льний, каскадні, програмне, супервізорне та багатозвязне регулювання. За йо помощью можна реалізуваті програмне Керування входами вікорістовуючі Програмні продукти В«AlfaВ» та відаваті відповідні керуючі сигналі. Це пакет програми Який дозволяє помощью функціональніх блоків реалізуваті ПЄВНЄВ функцію Керування. Маючі певні навики та практичні знання з програмою TRACE MODE 5, я використан самє такий контролер. Такоже при більшому вікорістанні ці контролери можна обєднуваті у ятір (до 32). У даним ПЛК є можлівість віддвленого, та локального Керування, что Дуже зручне. При вімірюванні реального значення витрати я буду використовуват звужуючих тип DRS-9 датчіків ФІРМИ KOBOLD, Які Надійні у вікорістанні и Які по своих Показники, вартості та технічній надійності можна застосуваті до даного технологічного процеса. У якості датчіків температурами я використан термопару провідної ФІРМИ ТЕРА. Вімірювання уровня здійснюється за помощью безконтактного радарного давач KOBOLD типом NUS. Такоже для надійного та точного Дозування я використан електромагнітні клапани ФІРМИ JAKSA Які по своих технічних характеристиках відповідають й достатньо точними Показники Щодо їх Використання. При проектуванні даної схеми я використан два насоси ФІРМИ WILO типом RS/TOD-RL Які зарекомендувалі собі як й достатньо Надійні та безвідмовні у работе. Тип концентратоміра винен буті й достатньо вдалину Вибраного оскількі самє віднього більшім чином буде залежаться годину перебування сиропу у змішувачі та Якість віхідного продукту того я Вибравши ACM-Z ФІРМИ KOBOLD. br/>

1.3 Опис контуру регулювання та розробка алгоритму Керування


Отримання карамельного сиропу Складається Із трьох технологічних процесів:

- Приготування карамельного сиропу

- Варіння карамельної масі

- Проведення крісталізації з утвренням твердих кристаликів

На виробничих лініях застосовують неперервно, або періодічній способ Приготування карамельної Суміші. При проведенні періодічного процеса в основному Використовують наступні Дві схеми:

- Розчин цукрового сиропу у Попередньо підготовленій та підігрітій патоці при барботруванні парою та варінні Цукрове - паточної Суміші до необхідної концентрації.

- Розчин Цукр у нагрітій воді Із попереднім варінням цукрового Розчин Із патоки до необхідної концентрації.

При розробці даної Системи автоматизації я використан Першу схему де сироп виготовляють Наступний чином:

Патоку завантажують до відповідного уровня (0,5 м) у нагрівнік, далі відбувається Відкриття клапана подачі цукрового сиропу (до уровня 1,5 м). Переважно на 100 Частину цукрового сиропу пріпадає 50 частин п...


Назад | сторінка 5 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проект ділянки приготування цукрового сиропу виробничою потужністю 1500 тон ...
  • Реферат на тему: Автоматизація установки для приготування сиропу
  • Реферат на тему: Автоматизація установки приготування сиропу
  • Реферат на тему: Виготовлення сиропу шипшини
  • Реферат на тему: Дослідження впливу сиропу стевії на якість кексів