ї практично на всіх сегментах ринку [3]. p align="justify"> Цілком природно, що на низьких цінових сегментах панують Бренді і Кальвадос, і їх виробники не обмежуються тільки цими напоями. Ринок коньяку не може бути масовим, а разом з Бренді і кальвадос - цілком. Масовий продукт приваблює не тільки споживачів, але й не меншою мірою В«підпільних виробниківВ». Цей сегмент потребує захисту не менше інших. p align="justify"> Найбільш гостра боротьба розгортається на середніх цінових сегментах, які виглядають цілком привабливо і займають значну частку ринку. Високі цінові сегменти захоплені імпортерами, що цілком природно і закономірно, оскільки серйозних вітчизняних пропозицій для нього поки мало. Ринок Коньяку не надто динамічний в кількісному відношенні, він не демонструє стрімкого зростання як, наприклад пивний, але ринок наповнений внутрішніми структурними змінами, процесами між окремими сегментами, які неминуче будуть впливати на кількісні характеристики. p align="justify"> Коньяк - напій вельми специфічний і за ціною доступний не для всіх. У таблиці 1.3 наведено порівняльний обсяг продажів спиртних напоїв у КР за останнє п'ятиріччя [8]. p align="justify"> Таблиця 1.3 - Продаж алкогольних напоїв і пива
№ Назва напітковОб'ем продаж20072008200920102011В абсолютному алкоголі, все, тис.дал21722164216322072213На душу населення, літров4, 154,084,224,234,21 У натуральному вираженні, тис.дал: 1Водка і лікеро-горілчані
Аналіз таблиці показує, що продаж коньяків останні 3 роки займає передостаннє місце, а до цього - останнє місце в таблиці.
.2.1 Асортимент товару
Основа будь-якого хорошого коньяку - високоякісний коньячний спирт, одержуваний шляхом подвійної перегонки натурального виноградного вина, яке готують з кращого природного виноматеріалу - добірних сортів винограду, які ростуть в ідеальних грунтово-кліматичних умовах Чуйської долини. Там і народжуються своєрідний букет і незабутній смак киргизьких коньяків. [2]
асотименті киргизьких коньяків [4] представлений у таблиці 1.4.
Таблиця 1.4 - Асортимент продукції В«Киргиз коньягиВ»
Ексклюзивний колекційний коньяк В«ЕнесайВ» 20 років витримки є особливою гордістю коньячного заводу. Поєднання тонкого, багатого букета і медово-шоколадних тонів з енантовий ефіром надають унікальні смакові якості коньяку. Пляшки та етикетки для цього коньяку спеціально замовляють з Італії. Кожна пляшка має свій ідентифікаційний номер, який вказаний у сертифікаті автентичності коньяку. В«ЕнесайВ» завоював золоту медаль на конкурсі в Ялті В«Золотий Грифон 2006В», у 2007 році отримав гран-прі на конкурсі В«КВИНТ-2007В» в Терасполь, Молдова. Елітний колекційний коньяк В«ЕпосВ» 15 років витрим...
