ки. Приготований шляхом купажування коньячних спиртів 15-18 річної витримки. Володіє теплим кольором кори дуба і шоколадно-ванільним смаком. Кожна пляшка цього коньяку також володіє ідентифікаційним номером і сертифікатом якості. Коньяк В«ЕпосВ» нагороджений золотою медаллю за якість В«Золотий Грифон 2006В», а також зберігає у своєму запасі 8 золотих і 1 срібну медалі. Класичний елітний коньякВ« Манас В»10 років витримки. Квітково-кремовий букет ароматів є відмінною рисою коньяку. А карамельно-бурштиновий колір додає неповторність напою. Нагороджений 4 золотими і 4 срібними медалями на різних міжнародних конкурсах. Елітний коньяк В«КиргизстанВ». 6 років витримки. Його горіхово-шоколадний смак і тонкий дубовий аромат підкорили багатьох любителів цього напою. Володар 4 срібних і 4 золотих медалей за якість. 5-ти зірковий коньяк В«БішкекВ». Для його приготування використовуються спирти, витримані в дубових бочках не менше 5-ти років. А фруктовий аромат коньяку подарує задоволення і розслабить. Нагороджений 3 золотими медалями і однією бронзовою на міжнародних конкурсах. Коньячний напій В«СеметейВ». Виготовляється з високоякісного спирту 5 річної витримки. Має легкий ванільним ароматом. І також як і вся продукція В«Киргиз КоньягиВ», має унікальні смакові якості. Володар золотих медалей В«Киргизстан 2000В» і В«Киргизстан 2002В»
.2.2 Класифікація асортименту
Коньяки <# "300" src = "doc_zip7.jpg"/>
Рис.1. Класифікаційний асортимент коньяків. br/>
Існують різні міжнародні класифікації коньяків і коньячних напоїв, у різних країнах вони істотно відрізняються один від одного. У КР використовують наступну класифікацію коньяків [9]:
ординарні коньяки повинні бути витримані не менше 3-5 років; коньяки спеціальних найменувань повинні бути витримані не менше 4 років, об'ємна частка спирту повинна становити 40-42% об., вміст цукру не більше 1,5 %;
марочні коньяки повинні бути витримані не менше 6 років, мати власні найменування, об'ємна частка спирту повинна становити 40-57% об., вміст цукру не більше 2,5%:
КВ - коньяки витримані (термін витримки не менше 6 років);
КВВК - коньяки витримані вищої якості (термін витримки не менше 8 років);
КС і ОС - старі і дуже старі (термін витримки не менше 10-15 років);
колекційні коньяки - готові марочні коньяки додатково витримують у дубових бочках не менше 3 років.
Для ...
