Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Процес формування ціни на послуги підприємства громадського харчування

Реферат Процес формування ціни на послуги підприємства громадського харчування





унок 4 - цілі ціноутворення


Опрацьовуючи мета максимізації поточного прибутку, підприємство повинно задуматися про стратегічні наслідки, які можуть виникнути як внаслідок продуманих відповідних дій конкурентів, так і внаслідок інших ринкових факторів.

Підхід до ціноутворення змінюється, якщо продукт є частиною продуктової номенклатури. У цьому випадку організація прагнути встановити ціни, максімалізірующіе сумарну прибуток. Для даної ситуації виділяють п'ять стратегій ціноутворення [17]:

встановлення цін для різної продуктової номенклатури з урахуванням відмінностей в їх собівартості, в оцінках їх властивостей покупцями і цін конкурентів;

одночасне встановлення цін як на основний продукт, так і на доповнюють продукти;

встановлення низької ціни на основний продукт і завищення ціни на обов'язковий супутній продукт;

встановлення гранично низькою, безприбуткової ціни на малоцінні побічні продукти, що дає можливість зменшити ціну на основний продукт;

пакетне ціноутворення, коли продавець об'єднує кілька продуктів, пропонуючи їх за сумарною зменшеною ціною.

Базові ціни зазвичай змінюють з урахуванням відмінностей між клієнтами та умов продажу. У цьому зв'язку використовують наступні стратегії адаптації цін: цінові знижки та заохочення, дискримінаційне ціноутворення за психологічним принципом, що стимулює ціноутворення, ціноутворення за географічним принципом. p align="justify"> Цінова знижка надається виробником оптовим покупцям і роздрібним торговцям, іншим клієнтам протягом певного часу.

Використовують наступні види цінових знижок: знижки за платіж готівкою; знижка за кількість товару, що купується; функціональні знижки - зниження ціни для організацій системи руху товару, що виконують певні функції з продажу товару, його зберігання; сезонні знижки. Заохочення використовуються ними у вигляді зменшення прейскурантної ціни на новий товар за умови здачі старого. p align="justify"> Дискримінаційне ціноутворення - продаж товару по двох або більше різними цінами незалежно від витрат. Встановлення дискримінаційних цін здійснюється в різних формах [11]

залежно від сегмента покупців - різні покупці платять за один і той же товар різні ціни;

залежно від варіанту товару різні версії товару продаються за різними цінами, без урахування різниці у витратах;

з урахуванням місцезнаходження товару - товар продається за різною ціною в різних місцях, хоча витрати для цих місць однакові;

з урахуванням часу - ціни змінюються в залежності від сезону.

Ціноутворення за психологічним принципом заснований на тому, що при визначенні ціни враховуються не тільки економічні, але й психологічні чинники. Наприкла...


Назад | сторінка 5 з 24 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Встановлення ціни товару по етапах життєвого циклу товару
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на продукцію та послуги
  • Реферат на тему: Ціни та процес ціноутворення
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на підприємстві
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення в організації