Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Упаковка кондитерських виробів

Реферат Упаковка кондитерських виробів





а з ПВХ надійно захистить продукт від механічних ушкоджень при транспортуванні. Висока прозорість матеріалу дозволяє використовувати його для упаковки кондитерських виробів. p align="justify"> Поліетилен терефталат.

За бажанням замовника (і в залежності від обсягу замовлення) контейнери можуть бути виготовлені і з інших полімерних матеріалів, наприклад ПЕТФ.

Поліетилен терефталат (ПЕТФ, англ. PET) - найбільш поширений представник класу поліефірів. Тверде, безбарвне, прозоре речовина в аморфному стані і біле, непрозоре в кристалічному стані. Переходить у прозорий стан при нагріванні до температури склування і залишається в ньому при різкому охолодженні і швидкому проході через т. зв. "Зону кристалізації". Міцний, зносостійкий.

Істотними недоліками ПЕТ-тари є її відносно низькі бар'єрні властивості. Вона пропускає кисень і вуглекислий газ, що погіршує якість і скорочує термін зберігання продукту. p align="justify"> Гідність ПЕТФ - дуже висока прозорість. Традиційно матеріал використовується для виробництва Тортниці та упаковки для овочів і фруктів. p align="justify"> Поліпропілен (БОПП).

Для підвищення термінів зберігання і захисту продукту від світла використовують матеріали на основі БОПП прозорого і БОПП металізованого, де наявність металізованого шару (у поєднанні з додатковими шарами РЕВ та ін) дозволяє істотно знизити проникність упаковки парами води і вуглекислим газом. Завдяки цьому запах і хімічний склад атмосфери всередині упаковки зберігаються незмінними протягом усього терміну зберігання продукту, а температура всередині упаковки знижується на 1,5 В° С.

БОПП-плівки (BOPP, біаксіально-орієнтовані поліпропіленові плівки) - це найпопулярніший на сьогоднішній день матеріал, застосовуваний для сучасної гнучкої упаковки, розрахованої на подальше нанесення друку і ламінування. Завдяки своїм бар'єрним, оптичним та фізико-механічними властивостями, а також високою термостійкості, гнучкості, міцності, поліпропіленова плівка широко застосовується для упаковки товарів у харчовій, парфумерній, тютюнової, целюлозно-паперової та легкої промисловості. p align="justify"> Переваги БОПП-плівки:

В· естетичний зовнішній вигляд - це гідність плівки грає важливу роль при роботі з парфумерною і, особливо, харчовою промисловістю - покупці хочуть купувати не просто товар, а товар, який буде задовольняти всім їх вимогам, у тому числі і естетичним;

В· термостійкість - враховуючи клімат Росії і часті перепади температур, важливо, щоб пакувальна плівка була термостійкої і зберігала свої властивості в будь-яку погоду;

В· стійкість плівки до впливу вуглекислого газу, води або кисню;

<...


Назад | сторінка 5 з 7 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Оцінка якості топленого молока реалізованого в роздрібній торговельній мере ...
  • Реферат на тему: Стретч-плівка і технологія упаковки в неї
  • Реферат на тему: Специфіка упаковки інформаційного продукту
  • Реферат на тему: Задача упаковки в контейнери
  • Реферат на тему: Роль етикетки та упаковки у просуванні товарів