ладу собівартості, продукції регламентується государством. Основні принципи формування цього складу встановлені НК РФ і Положенням з бухгалтерського обліку "Витрати організації", які визначили витрати, які відносять на собівартість продукції (робіт, послуг), і витрати, що проводяться за рахунок відповідних джерел фінансування (прибутку організації, фондів спеціального призначення, цільового фінансування і цільових надходжень та ін.)
Регламентує роль держави по відношенню до собівартості продукції проявляється також у визначенні порядку нарахування амортизації по основних засобах і нематеріальних активів, встановлення тарифів відрахувань на соціальні потреби та ін
На основі НК РФ та ПБО 10/99 міністерства, відомства, міжгалузеві державні об'єднання, концерни й інші організації розробляють галузеві положення про склад витрат та методичні рекомендації з питань планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) для підвідомчих організацій.
Для організації бухгалтерського обліку виробничих витрат велике значення має вибір номенклатури синтетичних і аналітичних рахунків виробництва і об'єктів калькуляції.
Зацікавленість підприємств у постійному зростанні маси прибутку, самостійність і відповідальність їх за результати своєї діяльності в умовах конкуренції на ринку зумовлюють необхідність зниження витрат виробництва, систематичного аналізу та прогнозування витрат на виробництво продукції на найближчу і подальшу перспективу.
Основними завданнями бухгалтерського обліку витрат на виробництво є:
. Своєчасне, повне і достовірне відображення в обліку фактичних витрат, пов'язаних з виробництвом і збутом продукції, а також не продуктивних витрат і втрат, що допускаються на окремих ділянках виробництва;
2. Контроль за ефективним використанням сировини, напівфабрикатів, матеріалів, палива, енергії, фонду оплати праці, за дотриманням кошторисів витрат на обслуговування та управління виробництвом.
. Виявлення результатів діяльності структурних госпрозрахункових підрозділів підприємства по зниженню собівартості продукції
. Виявлення резервів зниження собівартості продукції
У плані і обліку має бути забезпечено єдність:
В· номенклатури витрат на виробництво;
В· змісту витрат на обслуговування і управління виробництвом;
В· принципів групування і розподілу комплексних статей витрат;
В· калькулируемого об'єкта і калькуляційної одиниці;