рі міста.
Новим напрямком ресторанного бізнесу є розвиток різноманітних пропозицій для відпочинку з дітьми. Але даний напрямок розвинене слабо і вважається не рентабельним. Так як, дитячі кафе затребувані виключно у вихідні та святкові дні та в канікули.
Одночасно із зростанням мережі удосконалюються процеси організації роботи підприємств харчування. Зростаюча конкуренція, високий рівень орендних ставок на приміщення в центральній частині міста змінюють звичну для компаній стратегію розвитку. З метою зниження витратної частини бізнесу підприємства переходять на організацію централізованих виробництв кулінарної продукції та кондитерських виробів, які виносяться з центральної частини міста, і постачання напівфабрикатами високого ступеня готовності мережі, максимально наближеною до відвідувачів в центральній частині міста. Підприємства оснащуються сучасним високопродуктивним обладнанням, впроваджують нові, що відповідають світовим тенденціям, технології виробництва продукції громадського харчування.
Організаційно-правова форма - юридична форма, в якій здійснюється реєстрація і діяльність юридичної особи.
Ресторан «Сонце півдня» є товариством з обмеженою відповідальністю - засноване декількома особами товариство, статутний капітал якого розділений на частки визначених установчими документами розмірів; учасники товариства з обмеженою відповідальністю не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю товариства в межах вартості внесених ними вкладів. Статутний капітал товариства з обмеженою відповідальністю складається з вартості вкладів його учасників. Ця організаційно-правова форма поширена серед дрібних і середніх підприємств.
Наш ресторан - підприємство громадського харчування, що відрізняється найкращим обладнанням, сервіровкою, інтер'єром і висококваліфікованим рівнем обслуговування відвідувачів. Наш ресторан відрізняється вишуканим інтер'єром, високим рівнем комфортності, широким асортиментом фірмових і замовних страв складного приготування і різноманітністю коктейлів.
Музика Кавказу, панорама гірських лугів створює приємну атмосферу для гостей в ресторані.
У вогкий осінній та зимовий вечір ресторан пропонує гостям насолодитися теплом червоного вина в елегантному ресторані на 280 місць, Спеціально для гостей в ресторані створили винну карту з урахуванням всіх переваг клієнтів.
При вході в ресторан гостей зустріне барвиста вивіска і ввічливий швейцар.
У розпорядженні гостей - досвідчений персонал і кращі кухарі.
У ресторані використовується порцеляновий посуд. Фужери, келихи і чарки виконані з кришталю інкрус?? Іровать позолотою. Прилади виконані з нержавіючої сталі.
Підприємство має чітко виражену концепцію: ресторан представляє блюда кавказької кухні.
Меню ресторану досить різноманітно і будь-який відвідувач може знайти страву за смаком. У меню представлені великий вибір закусок, салатів, гарячих страв, десертів.
У ресторані існують такі додаткові послуги як кальян, вільний інтернет, VIP-зони.
Норма площі на одне посадочне місце в ресторані 1,6 м 2.
.2 Місце розташування підприємства
...
