Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Облік витрат і калькулювання собівартості продукції допоміжних виробництв організації харчов ...

Реферат Облік витрат і калькулювання собівартості продукції допоміжних виробництв організації харчов ...





мства), що відображають ефективність використання ресурсів; результати впровадження нової техніки і прогресивної технології; вдосконалення організації праці, виробництва і управління.

Конкретний склад витрат регулюється законодавчо практично у всіх країнах. Це пов'язано з особливостями податкової системи та необхідністю розрізняти витрати фірми по джерелами їх відшкодування (що включаються до собівартості продукції і, отже, що відшкодовуються за рахунок цін на неї і відшкодовуються з прибутку, залишається у розпорядженні фірми після сплати податків та інших обов'язкових платежів).

Як економічна категорія собівартість продукції виконує ряд найважливіших функцій:

- облік і контроль всіх витрат на випуск і реалізацію продукції;

- база для формування оптової ціни на продукцію підприємства і визначення прибутку та рентабельності;

- економічне обгрунтування доцільності вкладення реальних інвестицій на реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства;

- визначення оптимальних розмірів підприємства;

- економічне обгрунтування і прийняття будь-яких управлінських рішень та ін

За обсягом враховуються витрат розрізняються три види собівартості: [6, с.132]

- цехова собівартість, включає в себе витрати на виробництво продукції в межах цеху, зокрема прямі матеріальні витрати на виробництво продукції, амортизація цехового устаткування, заробітна плата основних виробничих робітників цеху, соціальні відрахування, витрати по змістом і експлуатація цехового устаткування, загальноцехові витрати;

- виробнича собівартість (Собівартість готової продукції), крім цехової собівартості, включає в себе загальнозаводські витрати (Адміністративно-управлінські і загальногосподарські витрати) і витрати допоміжного виробництва;

- повна собівартість, або собівартість реалізованої (відвантаженої) продукції, - показник, що поєднує виробничу собівартість продукції (робіт, послуг) та витрати щодо її реалізації (комерційні витрати, позавиробничі витрати).

Її реальне визначення на підприємстві необхідно для:

- маркетингових досліджень і прийняття на їх основі рішень про початок виробництва нового виробу (надання нового виду послуг) з найменшими витратами;

- визначення ступеня впливу окремих статей витрат на собівартість продукції (робіт, послуг);

- ціноутворення;

- правильного визначення фінансових результатів роботи, а відповідно і оподаткування прибутку.

Кормі того, розрізняють планову і фактичну собівартість. Планова собівартість визначається на початку планованого року виходячи з планових норм витрат і інших планових показників на цей період. Фактична собівартість визначається в кінці звітного періоду на підставі даних бухгалтерського обліку про фактичних витратах на виробництво. Планова собівартість і фактична собівартість визначаються за однією методикою і за одним і тим же калькуляційних статтях, що необхідно для порівняння та аналізу показників собівартості.

Але, крім витрат, прямо або побічно обумовлених процесом виробництва, підприємство несе і безпосередні витрати, які не пов'язані з випуском продукції (Робіт, послуг) і в собівартість, як правило, не включаються. p> Підприємство в процесі своєї діяльності здійснює матеріальні і грошові витрати на просте і розширене відтворення основних фондів і оборотних коштів, виробництво і реалізацію продукції, соціальний розвиток своїх колективів та ін [8, с.105]

За характером участі в створенні продукції (робіт, послуг)

При визначенні витрат як по окремих підрозділах, так і по підприємству в цілому виділяють:

1. основні витрати, безпосередньо пов'язані з процесом виготовлення продукції (виконання робіт, послуг), зокрема витрати сировини, основних матеріалів і комплектуючих, палива та енергії, заробітна плата виробничих робітників і т.д.,

2. накладні витрати, тобто витрати з управління та обслуговування виробництва - цехові, загальнозаводські, позавиробничі (Комерційні), втрати від браку. p> Накладні витрати при калькулюванні собівартості окремих видів продукції (робіт, послуг) включаються до собівартості, як правило, методом непрямого розподілу їх пропорційно якому-небудь показником (заробітної плати основних виробничих робітників, машино-годинах використання виробничого устаткування і т.д.). [3]

За змінності в залежності від обсягів виробництва .

Витрати, які змінюються (збільшуються чи зменшуються) пропорційно до зміни обсягу продукції, називаються умовно-змінними.

Витрати, які залишаються незмінними і величина їх прямо не пов'язана із зростанням або скороченням вироблення продукції (виконання робіт, надання послуг), називають умовно-постійними. Розмір умовно-постійних витрат майже не залежить від обсягу виробництва продукції. До них від...


Назад | сторінка 5 з 19 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Витрати Виробництво і собівартість продукції В процесі Формування Ціни на п ...
  • Реферат на тему: Витрати виробництва і собівартість продукції тваринництва сільськогосподарс ...
  • Реферат на тему: Витрати виробництва і собівартість сільськогосподарської продукції
  • Реферат на тему: Витрати фірми і собівартість продукції
  • Реферат на тему: Витрати на оплату праці в собівартості продукції, товарів (робіт, послуг)